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Verborgen Toscaanse noot
Chianti Classico DOCG Riserva 2018 de Querciabella, Sangiovese et variétés toscanes, élevage d'au moins 24 mois, en grand format 3 L à 42,55 € les 75 cl. Aucune distinction ni mention de bio ou biodynamie n'est précisée pour ce millésime.
Appellation Chianti Classico DOCG et zone de production nommées, Sangiovese complété d'autres variétés toscanes, robe et notes de fruits rouges, spezie et balsamiche cohérentes.
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non cité dans un texte de distinction : absence d'information, note maintenue dans la fourchette neutre.
Grand format 3 L à 170,19 €, soit 42,55 € ramené à 75 cl, cohérent pour un Chianti Classico Riserva de ce niveau ; prix barré 217,19 € affiché.
Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée.
Domaine Querciabella nommé et situé dans le Chianti Classico, fermentation en acciaio, macération longue et élevage minimum 24 mois précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Laisse-moi te guider vers une pépite toscane, un vin qui incarne la passion et l'engagement d'un domaine. Ce Chianti Classico DOCG Riserva de Querciabella n'est pas qu'une bouteille, c'est une invitation à un voyage sensoriel au cœur de la Toscane authentique.
Niché au cœur du Chianti Classico, le domaine Querciabella est un fervent défenseur de l'agriculture biologique et biodynamique. C'est dans ce respect profond de la terre que naît ce vin, issu principalement du cépage Sangiovese, complété par d'autres variétés toscanes, et dont le millésime 2018 révèle toute la splendeur. Chaque grappe est une expression pure de ce terroir si particulier.
Dès le premier regard, sa robe rouge rubis intense et séduisante te captivera. Au nez, tu découvriras un profil aromatique riche et complexe : des notes de fruits rouges mûrs se mêlent à des épices douces, des nuances d'herbes aromatiques, de tabac et de chocolat. Une subtile minéralité et une légère veine balsamique viennent ajouter de la profondeur. En bouche, ce vin offre une élégante structure tannique, équilibrée par une acidité vibrante qui lui confère fraîcheur et longévité. Les saveurs de cerise, de mûre et de prune s'entrelacent avec des notes de vanille, de cuir et une légère torréfaction, menant à une finale longue et persistante, pleine d'harmonie.
Imagine ce Chianti Classico Riserva accompagnant un plat robuste de la cuisine toscane. Je te le recommande avec des viandes rouges grillées, un gibier mijoté ou des fromages affinés. Son caractère affirmé et sa complexité en feront le partenaire parfait pour ces mets riches et savoureux.
Ce vin est une célébration, une expérience à partager lors de moments privilégiés. Il représente l'engagement de Querciabella à créer des vins qui sont de véritables ambassadeurs de la qualité et de la durabilité. Laisse-toi tenter par cette expression remarquable du Sangiovese, un vin qui te parlera de la Toscane avec éloquence et passion.
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