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Degustación de vino
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Nota Toscana Escondida
Chianti Classico DOCG Riserva 2018 de Querciabella, Sangiovese y variedades toscanas, crianza de al menos 24 meses, en gran formato 3 L a 42,55 € los 75 cl. Ninguna distinción ni mención de bio o biodinámica se precisa para esta añada.
Denominación Chianti Classico DOCG y zona de producción nombradas, Sangiovese completado con otras variedades toscanas, color y notas de frutos rojos, spezie e balsamiche coherentes.
Ningún premio ni guía mencionados y productor no citado en un texto de distinción: ausencia de información, nota mantenida en la horquilla neutra.
Gran formato 3 L a 170,19 €, es decir 42,55 € reducido a 75 cl, coherente para un Chianti Classico Riserva de este nivel; precio tachado 217,19 € mostrado.
Maridajes precisos (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), perfil aromático detallado y temperatura de servicio 16-18°C indicada.
Dominio Querciabella nombrado y situado en el Chianti Classico, fermentación en acciaio, maceración larga y crianza mínima 24 meses precisados.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Déjame guiarte hacia una joya toscana, un vino que encarna la pasión y el compromiso de un dominio. Este Chianti Classico DOCG Riserva de Querciabella no es solo una botella, es una invitación a un viaje sensorial en el corazón de la Toscana auténtica.
Enclavada en el corazón del Chianti Classico, la bodega Querciabella es una ferviente defensora de la agricultura ecológica y biodinámica. Es en este profundo respeto por la tierra donde nace este vino, elaborado principalmente con la uva Sangiovese, complementada con otras variedades toscanas, y cuya añada 2018 revela todo su esplendor. Cada racimo es una expresión pura de este terruño tan particular.
Desde el primer vistazo, su color rojo rubí intenso y seductor te cautivará. En nariz, descubrirás un perfil aromático rico y complejo: notas de frutas rojas maduras se mezclan con especias suaves, matices de hierbas aromáticas, tabaco y chocolate. Una sutil mineralidad y una ligera veta balsámica aportan profundidad. En boca, este vino ofrece una elegante estructura tánica, equilibrada por una acidez vibrante que le confiere frescura y longevidad. Los sabores de cereza, mora y ciruela se entrelazan con notas de vainilla, cuero y un ligero tueste, conduciendo a un final largo y persistente, lleno de armonía.
Imagina este Chianti Classico Riserva acompañando un plato robusto de la cocina toscana. Te lo recomiendo con carnes rojas a la parrilla, caza estofada o quesos curados. Su carácter marcado y su complejidad lo convertirán en el compañero perfecto para estos platos ricos y sabrosos.
Este vino es una celebración, una experiencia para compartir en momentos privilegiados. Representa el compromiso de Querciabella de crear vinos que son verdaderos embajadores de la calidad y la sostenibilidad. Déjate tentar por esta expresión notable del Sangiovese, un vino que te hablará de la Toscana con elocuencia y pasión.
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