Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Massa Marittima
Ontdek Morisfarms: wijnproeverij met uitzicht op de golf van Follonica
6,7CorrectBudget €
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti Classico Riserva 2021 de Castellare, Sangiovese élevé au moins 24 mois, à 26,52 € au lieu de 32,84 €. Aucune distinction ni mention de bio ne vient confirmer le niveau annoncé.
Appellation Chianti Classico DOCG et zone nommées, Sangiovese seul, robe rouge rubis intense et notes de fruits rouges, épices et balsamiques cohérentes.
Geen onderscheiding en geen gids vermeld, producent niet genoemd in een reputatietekst: gebrek aan informatie, neutrale beoordeling.
26,52 € pour un Chianti Classico Riserva 2021, avec prix barré à 32,84 € : prix cohérent avec le rang de l'appellation.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service indiquée à 16-18°C.
Castellare nommé et situé dans le Chianti Classico, fermentation en acier, longue macération et élevage minimum de 24 mois précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Vandaag nodig ik je uit voor een zintuiglijke reis naar het hart van Toscane, waar de heuvels golven en de zon de wijngaarden streelt. Deze Chianti Classico Riserva van Castellare is een ware parel, een authentieke expressie van zijn terroir, die verhalen fluistert over traditie en passie.
Verscholen in het hart van de Chianti Classico ligt het domein van Castellare, een plaats waar wijnbouw een kwestie is van hart en geduld. Op deze gezegende gronden, tussen de zachte Toscaanse heuvels, ontvouwt de Sangiovese, de koning van de druivenrassen, al zijn pracht. Deze jaargang 2021 is het resultaat van bijzondere aandacht, van een gisting in stalen tanks gevolgd door een lange maceratie, cruciale stappen die zijn karakter vormen.
Eenmaal in je glas zul je onmiddellijk betoverd worden door zijn intense robijnrode kleur, een belofte van mooie diepgang. In de neus onthult deze wijn een complex en betoverend boeket : ik waarnem tonen van sappige kers, van stralende kleine rode vruchten, opgevrolijkt door subtiele accenten van tabak en zachte kruiden. In de mond ontvouwt hij zich gebalanceerd, omhullend, met een opmerkelijke aanhoudendheid. Een aangename sapiditeit en een verkwikkende frisheid nodigen je onweerstaanbaar uit tot een nieuwe slok, en bevestigen zo de elegantie en de structuur die zijn minimale rijping van 24 maanden hem meegeeft.
Deze Chianti Classico Riserva is de ideale metgezel voor momenten van samenzijn en smaakvolle maaltijden. Stel je hem voor naast gegrilde carnes rosse, een mooi stuk wild of een plank met stagionati-kazen, gerijpte kazen die ook het verhaal van Toscane vertellen. Het is een wijn die uitnodigt tot gezelligheid, tot het ontdekken van de authentieke smaken van de Italiaanse keuken.
Ik raad je aan hem te proeven tijdens een diner met vrienden, om een speciale gelegenheid te vieren, of gewoon om jezelf een moment van ontspanning te gunnen. Hij belichaamt ten volle de elegantie en de traditie van de grote Italiaanse wijnen, een uitnodiging om te vertragen en elk moment volop te savoureren. Deze Castellare Chianti Classico Riserva is veel meer dan een wijn, het is een stukje Toscane dat je in je handen houdt.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
