Trattoria da Rosanna

Rosanna a Casale di Pari: la Maremma nel piatto

Ascolta, se cerchi la vera cucina toscana, quella che non fa sussie susie e ti parla della Maremma senza fronzoli, questa trattoria a Casale di Pari è un indirizzo da conoscere. Qui, niente spettacolo, solo piatti che profumano di tradizione e di fatto in casa.

Cosa si mangia davvero qui

La casa è conosciuta per la sua cucina toscana, e si vede nei piatti. Troverai gli immancabili **Tortelli maremmani burro e salvia**, quella pasta ripiena tipica della regione, semplice e confortante. Se sei amante della selvaggina, propongono anche le **Tagliatelle con ragú di cinghiale**, un classico intramontabile che ti riporta direttamente sulle colline.

L'ambiente è quello di una piccola trattoria di paese, semplice e familiare, alla vecchia maniera. Aspettati un'atmosfera rilassata, rustica persino, dove si viene per mangiare e non per il decoro. Ci sono persino tavoli all'aperto se preferisci prendere aria.

Perché questa tavola piuttosto che un'altra

La Trattoria da Rosanna è il posto dove vai quando vuoi mangiare sul serio, senza rovinarti. Con un prezzo medio di circa 25 euro a persona, hai una cucina giudicata tradizionale e "fatta in casa", un servizio conviviale e un rapporto qualità-prezzo che fa piacere. È una tavola che non barare, e questo è raro. Se vuoi assaggiare la Maremma senza artifici, sai dove andare.