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La Toscana Nascosta
Il Turchese — Porto Santo Stefano
Ristorante

Il Turchese

Cucina italiana Corso Umberto I, 22, 58019, Porto Santo Stefano, Porto Santo Stefano€€ · Medio Chef Gabriele Combatti 28 recensioni negli ultimi 30 giorni
8,1/10

Nota Toscana Nascosta

Molto bene

Il Turchese est une table de poisson à Porto Santo Stefano, avec des plats travaillés et un prix moyen de 34 €. L'ancrage maremman reste non précisé et les desserts incluent Pavlova et Sacher.

Nota dei viaggiatori 9,5/10 · 266 recensioni

  • Cucina30 %9,0

    Note voyageurs 9,5/10 sur 266 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

  • Servizio15 %9,2

    Note voyageurs 9,6/10 sur 266 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.

  • Contesto15 %8,8

    Note voyageurs 9,4/10 sur 266 avis : dans les 16 % les mieux classés du catalogue.

  • Rapporto qualità/prezzo20 %7,4

    Prix moyen 34 €, plats de 13 à 23 € et dégustation de 3 antipasti à 23 € pour des préparations élaborées et des produits nommés : cohérent.

  • Tipicità locale20 %6,3

    Carte de poisson italienne avec pecorino, porcini et vin santo ; ancrage maremman non précisé, desserts internationaux.

Valutata il 20 Ottobre 2026 · affidabilità delle informazioni: media

Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.

Come si valuta

Il nostro parere

Cucina9,5
Servizio9,6
Atmosfera9,4

Il Turchese : il mare nel piatto a Porto Santo Stefano

Se cerchi un tavolo dove il pesce è re senza cerimonie inutili, Il Turchese è il tuo indirizzo. Qui, la cucina mediterranea si esprime con una precisione che ha costruito la reputazione locale, lontana dai soliti luoghi da turisti.

Il mare, solo il mare, lavorato con raffinatezza

La casa è conosciuta per la sua cucina di mare, dove ogni piatto mette in valore il prodotto. Troverai creazioni come la "Degustazione 3 antipasti dello chef", un buon modo per farti un'idea del loro savoir-faire. Le "Mazzancolle in crosta di panko, funghi e crema di stracchino" mostrano un approccio più elaborato, e le "Tagliatelle di seppia con cremoso di patate allo zafferano, mandorle e caviale" ti dimostreranno che anche ingredienti semplici possono diventare sorprendenti.

L'atmosfera, invece, rispecchia Porto Santo Stefano : una terrazza panoramica offre una vista mozzafiato sul porto. È il genere di luogo dove il piatto è curato, l'accoglienza professionale e l'ambiente contribuisce pienamente all'esperienza. Non una semplice trattoria, ma un tavolo dove si viene per assaporare la Maremma marittima.

Perché questo tavolo piuttosto che un altro?

Se vuoi mangiare pesce fresco, preparato con precisione e un tocco di originalità, in un ambiente che ti ricorda dove ti trovi, Il Turchese è una scelta solida. La reputazione locale e le recensioni dei clienti non mentono : è uno dei migliori indirizzi di Porto Santo Stefano per una cucina di mare che non ti prende in giro.

Localizzazione

Dove dormire nei dintorni, prezzi in diretta

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Mappa e prezzi forniti da Stay22 : Toscana Nascosta può percepire una commissione sulle prenotazioni.

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Il menù

Antipasti

  • Degustazione di 3 antipasti dello chef (xpax) €23
  • Gamberi mazzancolla in crosta di panko, funghi e crema di stracchino €18
  • Tagliatelle di seppia con cremoso di patate allo zafferano, mandorle e caviale €18
  • Cremoso di castagne, capasanta scottata, nocciole e tartufo €19
  • Polpo in 2 cotture con variazioni di zucca, pecorino e melograno €19
  • Morbido di baccalà, cime di rapa e cavolfiori €17
  • Sformatino di ricotta e patate con funghi, porri e nocciole €13

Primi piatti

  • Piciconle alici €19
  • Linguine con burro francese, bottarga di tonno, limone nero e battuto di tonno rosso €22
  • Cavatelli su crema di porcini con crudo cotto di scampi ed olio alle erbe €20
  • Eliche cacio, pepe. Gamberi rossi, liquirizia e pere croccanti €17
  • Mezzi paccheri con crema di zucca, zucca arrosto, crumble alla zucca e fonduta di pecorino €17

Secondi piatti

  • Trancio di pesce con pak choi e crema di finocchi €23
  • Baccalà cotto, lardo e cardoncelli €23
  • Tonno in crosta con crema di sedano rapa al té nero e granita di melograno €22
  • Guancia di manzo brasata al vino rosso e cacao con millefoglie di patate €18
  • Pancia di maialino da latte cbt con verdure all'agro e riduzione di birra scura €18

Dolce

  • Mousse al cioccolato bianco, cremoso al cioccolato fondente, crumble al cacao amaro e sale maldon. Gel al fruit passion €9
  • Millefoglie con crema chantilly, pralinato al pistacchio e salsa ai frutti rossi €9
  • Pavlova a modo nostro €9
  • Sacher frolla €9

Vini dolci

  • Kabir moscato donnafugata
  • Ben rye passito donnafugata
  • Graticcio vin santo az. santa lucia
  • Marsala cantine florio
  • Muffato della sala antinori

Bevande

  • Acqua gasata €2
  • Acqua naturale €2
  • Bevande €4

Trovare del buon pesce fresco senza cadere in una trappola per turisti a Porto Santo Stefano è quasi un'impresa : punta assolutamente sulla terrazza al tramonto e prova le loro tagliatelle di seppia allo zafferano !

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