vendemmia

La vendemmia, in Maremma, è molto più di una semplice raccolta d'uva. È il momento in cui la regione si anima davvero, da fine agosto a ottobre a seconda dei vitigni e delle aziende. Per te, viaggiatore, è l'occasione unica di vedere il lavoro della vigna dal vivo: gli operai che selezionano i grappoli, i trattori che percorrono i filari. Alcune aziende propongono persino di partecipare, sia pure per qualche ora. È soprattutto il periodo in cui le cantine sono in piena effervescenza, dove puoi sentire i mosti fermentare e capire concretamente come nascono i vini che qui degusti. È uno spettacolo vivo e autentico, un'immersione nell'anima viticola della Maremma.