Un borgo, qui, è il villaggio arroccato in cima a una collina, con le sue mura o quel che ne resta, la sua chiesa sulla piazza e strade così strette che un'auto ci passa a malapena. In Maremma ne trovi ovunque: Massa Marittima, Pitigliano, Sorano, Castel del Piano o Montemerano. Non aspettarti una zona commerciale. Il borgo vive soprattutto la mattina e nel tardo pomeriggio, quando escono gli abitanti. A mezzogiorno molti bar e negozi chiudono. Parcheggia nel parcheggio più in basso e sali a piedi: è l'unico modo per vedere davvero il luogo, e le salite sono più ripide di quanto sembrino sulla mappa.
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