Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Chianti Superiore DOCG – Melini ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Denominazione Chianti Rufina DOCG e sottozona Rufina citate, solo Sangiovese come vitigno, note di frutti rossi, spezie e balsamico coerenti con la denominazione.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Chianti Superiore DOCG, sangiovese grosso e zona Chianti in Toscana: ancoraggio netto. I vitigni complementari, non nominati, limitano la nota.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre bicchieri, tre stelle Veronelli, quattro grappoli Bibenda, James Suckling 90 e 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: diverse distinzioni di alto livello.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Nessuna distinzione né guida menzionata; Melini è nominato, ma la sua reputazione non è attestata. Semplice assenza di informazione.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grande formato da 3 L a 70,28 € invece di 85,76 €, cioè 17,57 € la bottiglia da 75 cl: prezzo coerente per una riserva DOCG premiata, senza essere nettamente sotto il suo rango.

Chianti Superiore DOCG – Meli…8,61 €, prezzo barrato a 10,64 €, per un Chianti Superiore DOCG: tariffa contenuta e coerente con la denominazione. Nessuna distinzione giustifica un prezzo superiore.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio 16-18°C indicata; nulla sulla conservazione.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Abbinamenti precisi (bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati, stufati), profilo frutti rossi-spezie e servizio a 16-18 °C: ampia versatilità a tavola.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi citato, azienda Nipozzano situata a Rufina, fermentazione in acciaio, macerazione prolungata e affinamento di almeno 24 mesi precisati.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Melini è nominato; fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce e affinamento minimo 9 mesi sono precisati. Bio e vendemmia manuale non precisati.