Carmignano Riserva DOCG (Grumarello) – Artimino, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ?

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Denominazione Carmignano Riserva DOCG e colline di Carmignano (prov. di Prato) nominate, assemblaggio 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona Rufina in Toscana, Sangiovese in purezza ; il profilo frutti rossi, viola e note balsamiche è coerente con la denominazione.

Morellino di Scansano DOCG –…Denominazione DOCG indicata con precisione, vitigno Sangiovese e zona di Scansano (Grosseto) in Maremma: forte radicamento nel territorio, profilo di frutti rossi coerente.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Nessun premio né guida menzionati e produttore non citato come rinomato in un testo: semplice assenza di informazione, valutazione mantenuta nella fascia prevista.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 per il 2020 e 92 per il 2021 ; Frescobaldi è citato, ma non viene menzionato alcun riconoscimento di altissimo livello.

Morellino di Scansano DOCG –…Diverse riconoscimenti: 3 viti 2020, 3 viti AIS e James Suckling 90 (2021), senza raggiungere il livello altissimo tipo 95 punti o Tre Bicchieri.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…31,92 € per un Carmignano Riserva DOCG con 24 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia, prezzo barrato 38,69 €: coerente con il rango della denominazione, senza essere nettamente sotto.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…A 22,55 € contro un prezzo barrato di 24,47 €, questo Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 valutato 93 da James Suckling si colloca in un prezzo coerente con la sua denominazione.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, con un prezzo barrato di 9,26 €, la bottiglia si colloca nettamente al di sotto della tariffa abituale di un DOCG di pregio: rapporto molto favorevole.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Abbinamenti precisi (arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato (violetta, prugna, vaniglia, tannini avvolgenti) e temperatura di servizio indicata di 16–18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Abbinamenti precisi con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ; temperatura di servizio 16-18 °C e profilo dettagliato (frutti rossi, spezie, note balsamiche) facilitano l'abbinamento.

Morellino di Scansano DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), profilo di frutti rossi, spezie e note balsamiche, servizio a 16-18 °C: vino versatile.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Tenuta Artimino nominata e situata sulle colline di Carmignano; vinificazione precisa: fermentazione in acciaio, macerazione di 15-20 giorni, malolattica in legno, 24 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi è citato ; fermentazione in acciaio, lunga macerazione, affinamento di almeno 24 mesi e rifinitura di tre mesi in bottiglia sono precisati.

Morellino di Scansano DOCG –…Azienda Fattoria dei Barbi nominata e situata a Scansano; fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce e affinamento di almeno 1 anno specificati, senza menzione di biologico.