Bolgheri Superiore DOC – Ornellaia ou Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi ?

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Bolgheri Superiore DOC e zona di Bolgheri (Costa Toscana) citate, con taglio bordolese dettagliato: denominazione e vitigni precisi.

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG denominato con il Sangiovese Grosso e la zona di Montalcino; gli aromi di frutti rossi e cuoio aderiscono alla denominazione.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, 4 viti AIS, Parker, Suckling e Wine Spectator a 90: riconoscimenti multipli di alto livello.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli e 3 viti, più i 90 di Suckling, Parker e Wine Spectator; riconoscimenti reali ma punteggi che si fermano a 90.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…192,15 €, prezzo barrato 230,09 €, per un Bolgheri Superiore pluripremiato: prezzo coerente con il suo rango, senza essere economico.

Brunello di Montalcino DOCG –…Bottiglia a 108,64 € con un prezzo barrato reale di 130,66 €; coerente con un Brunello DOCG premiato, senza essere moderato per la denominazione.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, profilo di frutti rossi, spezie e balsamico, servizio a 16-18 °C; abbinamenti piuttosto generici.

Brunello di Montalcino DOCG –…Abbinamenti precisi e variati (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, pasta, spezzatino), profilo aromatico descritto e servizio indicato a 16-18 °C.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Ornellaia, nominata e situata a Bolgheri, con fermentazione in acciaio, macerazione prolungata e affinamento di 18-24 mesi: pratiche descritte nel dettaglio.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi nominato e situato a Montalcino; fermentazione in acciaio, macerazione lunga di circa quattro settimane e affinamento di almeno cinque anni in rovere.