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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 3 strutture

Il Vecchio Mulino, Pura Crocus ou Valbona ?

Tre ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Il Vecchio Mulino

Montalcino · €€ · Medio

7,1
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 25 € / pers.

9,0/10 viaggiatori · 105 recensioni

B

Crocus pura

Montalcino · €€ · Medio

8,0
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viaggiatori · 160 recensioni

C

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Medio

7,7
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viaggiatori · 385 recensioni

Aggiungi un 4e indirizzo1 posto libero

Il verdetto

Pura Crocus e Valbona testa a testa

8,0 contro 7,7: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.

Scegli Il Vecchio Mulino se…

  • il tuo budget conta: da 25 € / pers., il prezzo più basso del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,1). Cinque pizze montalcinesi DOC e la chianina IGP della Val di Chiana ancorano il menu, ma l'insieme resta dominato da pizze classiche.

Scegli Pura Crocus se…

  • dai priorità a typicité locale (8,6 contro 7,1) : Carta regionale: pici fatti a mano all'aglione della Val di Chiana, ragù di chianina, pecorino, formaggi della Val d'Orcia, prosciutto stagionato 22 mesi.
  • dai priorità a rapport qualité/prix (8,2 contro 7,7) : Pici fatti a mano a 16 €, piatti da 19 a 25 € e dolci a 8 €, con prodotti nominati: prezzi dolci per una cucina curata, senza supplemento segnalato.
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,2/10 su 160 recensioni, il voto migliore del duello

Scegli Valbona se…

  • ti fidi dei viaggiatori: 9,2/10 su 385 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,4). Il menù è italiano a prevalenza di pesce di mare; la salsa verde fiorentina e il pesce lavorato richiamano la costa toscana, ma nessun prodotto locale è nominato.

Affidabilità media / alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 105 a 385 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Il Vecchio MulinoCrocus puraValbona
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
7,3
7,9
7,6
Perché queste note?

Il Vecchio MulinoValutazione dei viaggiatori 9,2/10 su 105 recensioni: tra il 48% meglio classificato del catalogo.

Crocus puraVoto viaggiatori 9,3/10 su 160 recensioni: tra il 35 % meglio classificato del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,1/10 su 385 recensioni: tra il 42% meglio classificato del catalogo.

Servizio15 %calcolato
6,8
8,3
8,0
Perché queste note?

Il Vecchio MulinoValutazione dei viaggiatori 8,9/10 su 105 recensioni: dietro il 61% del catalogo.

Crocus puraVoto viaggiatori 9,4/10 su 160 recensioni: tra il 26 % meglio classificato del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 385 recensioni: tra il 33% meglio classificato del catalogo.

Contesto15 %calcolato
6,3
6,7
9,0
Perché queste note?

Il Vecchio MulinoValutazione dei viaggiatori 8,6/10 su 105 recensioni: dietro il 70% del catalogo.

Crocus puraVoto viaggiatori 8,7/10 su 160 recensioni: dietro 61 % del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,5/10 su 385 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,6
8,2
7,7
Perché queste note?

Il Vecchio MulinoPizze da 7 a 15 € e dessert da 6 a 8 € per circa 25 € a persona in media: coerente, chianina IGP citata, ma supplementi da 1 a 2 €.

Crocus puraPici fatti a mano a 16 €, piatti da 19 a 25 € e dolci a 8 €, con prodotti nominati: prezzi dolci per una cucina curata, senza supplemento segnalato.

ValbonaI secondi (18 €, 22 €, 24 €) e le paste del pastificio agricolo Mancini sono preparazioni curate a prezzi moderati, coerenti con un pasto da 30 €.

Tipicità locale20 %redazione
7,1
8,6
6,4
Perché queste note?

Il Vecchio MulinoCinque pizze montalcinesi DOC e la chianina IGP della Val di Chiana ancorano il menu, ma l'insieme resta dominato da pizze classiche.

Crocus puraCarta regionale: pici fatti a mano all'aglione della Val di Chiana, ragù di chianina, pecorino, formaggi della Val d'Orcia, prosciutto stagionato 22 mesi.

ValbonaIl menù è italiano a prevalenza di pesce di mare; la salsa verde fiorentina e il pesce lavorato richiamano la costa toscana, ma nessun prodotto locale è nominato.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioIl Vecchio MulinoCrocus puraValbona
Prezzo rilevato≈ 25 € / pers.≈ 30 € / pers.≈ 30 € / pers.
BorgoMontalcinoMontalcinoCastiglione della Pescaia
Voto dei viaggiatori9,0/10 · 105 recensioni9,2/10 · 160 recensioni9,2/10 · 385 recensioni
Affidabilità del nostro votomediaaltaalta
CucinaPizzeriaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€€ · Medio€€ · Medio€€ · Medio
7,1
Il Vecchio Mulinoda 25 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,0
Crocus purada 30 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,7
Valbonada 30 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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