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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 3 strutture

Il Passaggio by Capanna, Ristoro da Poldo ou Saloni ?

Tre ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Il Passaggio by Capanna

Montalcino · €€€ · Alta gamma

8,2
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 50 € / pers.

9,6/10 viaggiatori · 148 recensioni

B

Ristoro da Poldo

Grosseto · €€ · Medio

8,2
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 29 € / pers.

9,4/10 viaggiatori · 259 recensioni

C

Saloni

Montalcino · €€€ · Alta gamma

6,2
CorrettoNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 50 € / pers.

9,7/10 viaggiatori · 7 recensioni

Aggiungi un 4e indirizzo1 posto libero

Il verdetto

Il Passaggio by Capanna e Ristoro da Poldo testa a testa

8,2 contro 8,2: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.

Scegli Il Passaggio by Capanna se…

  • dai priorità a typicité locale (8,2 contro 7,4) : Carta toscana: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; diversi piatti regionali e prodotti locali citati.

Scegli Ristoro da Poldo se…

  • dai priorità a rapport qualité/prix (7,6 contro 7,3) : Tagliata di manzo a 17 €, pici a 12 €, dolci a 6 € per un prezzo medio di 29 €: carta curata e coerente, senza essere un indirizzo economico.
  • il tuo budget conta: da 29 € / pers., il prezzo più basso del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,4). Tortelli maremmani, trippa alla fiorentina e pici ancorano la carta in Toscana; foie gras al mandarino e carbonara di mare aprono verso altri registri.

Scegli Saloni se…

  • ti fidi dei viaggiatori: 9,7/10 su 7 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,9). Alcuni piatti regionali sono nominati (pinci al ragù d'agnello, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), ma il menu resta soprattutto mediterraneo e creativo.

Affidabilità alta / media : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 7 a 259 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Il Passaggio by CapannaRistoro da PoldoSaloni
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
7,9
8,7
5,6
Perché queste note?

Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 148 recensioni: tra il 35% meglio classificati del catalogo.

Ristoro da PoldoValutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 259 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

SaloniVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 7 recensioni: dietro l'88% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).

Servizio15 %calcolato
9,4
9,0
5,6
Perché queste note?

Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,9/10 su 148 recensioni: tra il 3% meglio classificati del catalogo.

Ristoro da PoldoValutazione dei viaggiatori 9,6/10 su 259 recensioni: tra il 12% meglio classificato del catalogo.

SaloniVoto dei viaggiatori 10,0/10 su 7 recensioni: dietro l'86% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).

Contesto15 %calcolato
9,0
8,5
5,7
Perché queste note?

Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 148 recensioni: tra l'11% meglio classificati del catalogo.

Ristoro da PoldoValutazione dei viaggiatori 9,3/10 su 259 recensioni: tra il 22% meglio classificato del catalogo.

SaloniVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 7 recensioni: dietro l'84% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,3
7,6
7,2
Perché queste note?

Il Passaggio by CapannaPrezzo medio a 50 € e fascia alta: i piatti a 18-25 € e i dessert a 12-20 € restano coerenti, senza essere economici.

Ristoro da PoldoTagliata di manzo a 17 €, pici a 12 €, dolci a 6 € per un prezzo medio di 29 €: carta curata e coerente, senza essere un indirizzo economico.

SaloniPrezzi coerenti con il menu: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, per prodotti nominati (chianina, faraona) e preparazioni elaborate.

Tipicità locale20 %redazione
8,2
7,4
6,9
Perché queste note?

Il Passaggio by CapannaCarta toscana: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; diversi piatti regionali e prodotti locali citati.

Ristoro da PoldoTortelli maremmani, trippa alla fiorentina e pici ancorano la carta in Toscana; foie gras al mandarino e carbonara di mare aprono verso altri registri.

SaloniAlcuni piatti regionali sono nominati (pinci al ragù d'agnello, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), ma il menu resta soprattutto mediterraneo e creativo.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioIl Passaggio by CapannaRistoro da PoldoSaloni
Prezzo rilevato≈ 50 € / pers.≈ 29 € / pers.≈ 50 € / pers.
BorgoMontalcinoGrossetoMontalcino
Voto dei viaggiatori9,6/10 · 148 recensioni9,4/10 · 259 recensioni9,7/10 · 7 recensioni
Affidabilità del nostro votoaltaaltamedia
CucinaCucina italianaCarne & grigliaCucina italiana
Prezzo€€€ · Alta gamma€€ · Medio€€€ · Alta gamma
8,2
Il Passaggio by Capannada 50 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,2
Ristoro da Poldoda 29 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
6,2
Salonida 50 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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