Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ou Morellino di Scansano Riserva DOCG – Cantina Terenzi ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% proveniente dai vigneti del Castello di Brolio: denominazione e zona citate con precisione.

Morellino di Scansano Riserva…DOCG Riserva, Sangiovese, zona di Scansano (Grosseto) nominata: denominazione e vitigno precisi, note di frutti rossi e balsamiche coerenti.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tre riconoscimenti di alto livello: James Suckling 96, Wine Spectator 95 e Robert Parker 94, con il produttore Ricasoli citato.

Morellino di Scansano Riserva…Tre riconoscimenti nominati con il rispettivo livello (2 bicchieri, 3 viti AIS, 4 grappoli Bibenda), ma nessuno raggiunge il livello massimo delle guide.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grande formato 6 L a 328,52 €, ovvero 41,07 € per i 75 cl, prezzo barrato 403,81 €: coerente per un Gran Selezione valutato 94-96.

Morellino di Scansano Riserva…A 20,67 € (prezzo barrato 24,17 €) per un Morellino Riserva DOCG di prestigio, il prezzo resta coerente con il rango della denominazione.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profilo aromatico dettagliato e servizio indicato a 16-18 °C.

Morellino di Scansano Riserva…Abbinamenti citati (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo frutti rossi, spezie e balsamico, servizio a 16-18 °C: uso a tavola ben delimitato.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli citato e situato al Castello di Brolio; fermentazione in acciaio a 24-27 °C, macerazione 14-16 giorni, affinamento 22 mesi in botti da 500 L di cui 30% nuove più 8 mesi.

Morellino di Scansano Riserva…Cantina Terenzi, nominata e situata a Scansano; fermentazione in acciaio, macerazione lunga, affinamento minimo di 24 mesi in barriques di rovere francese.