Bolgheri Sassicaia DOC – Tenuta San Guido, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ?

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Denominazione Bolgheri Sassicaia DOC e zona di Bolgheri nominate, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, pioniere dei Super Toscani, DOC dedicata nel 1994.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Denominazione Chianti Rufina DOCG e sottozona Rufina citate, solo Sangiovese come vitigno, note di frutti rossi, spezie e balsamico coerenti con la denominazione.

Morellino di Scansano DOCG –…Denominazione DOCG indicata con precisione, vitigno Sangiovese e zona di Scansano (Grosseto) in Maremma: forte radicamento nel territorio, profilo di frutti rossi coerente.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Nessuna distinzione è menzionata; il produttore Tenuta San Guido è presentato come pioniere dei Super Toscani e il Sassicaia è nato nel 1968, senza guida nominata.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre bicchieri, tre stelle Veronelli, quattro grappoli Bibenda, James Suckling 90 e 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: diverse distinzioni di alto livello.

Morellino di Scansano DOCG –…Diverse riconoscimenti: 3 viti 2020, 3 viti AIS e James Suckling 90 (2021), senza raggiungere il livello altissimo tipo 95 punti o Tre Bicchieri.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Prezzo di 285 € con prezzo barrato a 414,02 € per un Bolgheri Sassicaia DOC; coerente con il rango descritto, ma nessuna distinzione conferma il valore.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grande formato da 3 L a 70,28 € invece di 85,76 €, cioè 17,57 € la bottiglia da 75 cl: prezzo coerente per una riserva DOCG premiata, senza essere nettamente sotto il suo rango.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, con un prezzo barrato di 9,26 €, la bottiglia si colloca nettamente al di sotto della tariffa abituale di un DOCG di pregio: rapporto molto favorevole.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Abbinamenti con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, profilo di frutti rossi, spezie, tabacco e cuoio, servizio a 16-18 °C, possibilità di invecchiamento.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio 16-18°C indicata; nulla sulla conservazione.

Morellino di Scansano DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), profilo di frutti rossi, spezie e note balsamiche, servizio a 16-18 °C: vino versatile.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Tenuta San Guido a Bolgheri, fermentazione in vasca d'acciaio poi affinamento in rovere francese di almeno 24 mesi; biologico e vendemmia manuale non precisati.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi citato, azienda Nipozzano situata a Rufina, fermentazione in acciaio, macerazione prolungata e affinamento di almeno 24 mesi precisati.

Morellino di Scansano DOCG –…Azienda Fattoria dei Barbi nominata e situata a Scansano; fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce e affinamento di almeno 1 anno specificati, senza menzione di biologico.