La Taverna di Baietto
Montalcino · € · Economico
affidabilità alta
≈ 20 € / pers.
8,9/10 viaggiatori · 446 recensioni
Crocus pura
Montalcino · €€ · Medio
affidabilità alta
≈ 30 € / pers.
9,2/10 viaggiatori · 160 recensioni
Saloni
Montalcino · €€€ · Alta gamma
affidabilità media
≈ 50 € / pers.
9,7/10 viaggiatori · 7 recensioni
Valbona
Castiglione della Pescaia · €€ · Medio
affidabilità alta
≈ 30 € / pers.
9,2/10 viaggiatori · 385 recensioni
Il verdetto
Pura Crocus e Valbona testa a testa
8,0 contro 7,7: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.
Scegli La Taverna di Baietto se…
- il tuo budget conta: da 20 € / pers., il prezzo più basso del duello
Il suo punto debole in questo confronto: rapport qualité/prix (7,6). Prezzo medio di 20 € a persona, con piatti da 13 a 18 € e crostoni a 8-9 €, per pasta fresca fatta in casa e piatti in umido della tradizione.
Scegli Pura Crocus se…
- dai priorità a rapport qualité/prix (8,2 contro 7,7) : Pici fatti a mano a 16 €, piatti da 19 a 25 € e dolci a 8 €, con prodotti nominati: prezzi dolci per una cucina curata, senza supplemento segnalato.
- dai priorità a typicité locale (8,6 contro 8,2) : Carta regionale: pici fatti a mano all'aglione della Val di Chiana, ragù di chianina, pecorino, formaggi della Val d'Orcia, prosciutto stagionato 22 mesi.
Scegli Saloni se…
- ti fidi dei viaggiatori: 9,7/10 su 7 recensioni, il voto migliore del duello
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,9). Alcuni piatti regionali sono nominati (pinci al ragù d'agnello, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), ma il menu resta soprattutto mediterraneo e creativo.
Scegli Valbona se…
- valbona mise sur le poisson de mer, des pâtes du pastificio agricolo Mancini et une terrasse vue mer à Castiglione della Pescaia
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,4). Il menù è italiano a prevalenza di pesce di mare; la salsa verde fiorentina e il pesce lavorato richiamano la costa toscana, ma nessun prodotto locale è nominato.
Affidabilità alta / media : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 7 a 446 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 28 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione
Criterio per criterio
I 5 criteri del voto
Perché queste note?
La Taverna di BaiettoVoto dei viaggiatori 8,8/10 su 446 recensioni: dietro il 60% del catalogo.
Crocus puraVoto viaggiatori 9,3/10 su 160 recensioni: tra il 35 % meglio classificato del catalogo.
SaloniVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 7 recensioni: dietro l'88% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).
ValbonaVoto dei viaggiatori 9,1/10 su 385 recensioni: tra il 42% meglio classificato del catalogo.
Perché queste note?
La Taverna di BaiettoVoto dei viaggiatori 9,1/10 su 446 recensioni: tra il 40% meglio classificato del catalogo.
Crocus puraVoto viaggiatori 9,4/10 su 160 recensioni: tra il 26 % meglio classificato del catalogo.
SaloniVoto dei viaggiatori 10,0/10 su 7 recensioni: dietro l'86% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).
ValbonaVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 385 recensioni: tra il 33% meglio classificato del catalogo.
Perché queste note?
La Taverna di BaiettoVoto dei viaggiatori 8,8/10 su 446 recensioni: dietro il 54% del catalogo.
Crocus puraVoto viaggiatori 8,7/10 su 160 recensioni: dietro 61 % del catalogo.
SaloniVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 7 recensioni: dietro l'84% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).
ValbonaVoto dei viaggiatori 9,5/10 su 385 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.
Perché queste note?
La Taverna di BaiettoPrezzo medio di 20 € a persona, con piatti da 13 a 18 € e crostoni a 8-9 €, per pasta fresca fatta in casa e piatti in umido della tradizione.
Crocus puraPici fatti a mano a 16 €, piatti da 19 a 25 € e dolci a 8 €, con prodotti nominati: prezzi dolci per una cucina curata, senza supplemento segnalato.
SaloniPrezzi coerenti con il menu: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, per prodotti nominati (chianina, faraona) e preparazioni elaborate.
ValbonaI secondi (18 €, 22 €, 24 €) e le paste del pastificio agricolo Mancini sono preparazioni curate a prezzi moderati, coerenti con un pasto da 30 €.
Perché queste note?
La Taverna di BaiettoPiatti regionali con nomi tipici (ribollita, peposo, trippa montalcinese, pici, spezzatino di cinghiale, pecorino di Montalcino) e chianina in tartare o carpaccio.
Crocus puraCarta regionale: pici fatti a mano all'aglione della Val di Chiana, ragù di chianina, pecorino, formaggi della Val d'Orcia, prosciutto stagionato 22 mesi.
SaloniAlcuni piatti regionali sono nominati (pinci al ragù d'agnello, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), ma il menu resta soprattutto mediterraneo e creativo.
ValbonaIl menù è italiano a prevalenza di pesce di mare; la salsa verde fiorentina e il pesce lavorato richiamano la costa toscana, ma nessun prodotto locale è nominato.
Caratteristiche
Prezzo, borgo, dotazioni
Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».
| Criterio | La Taverna di Baietto | Crocus pura | Saloni | Valbona |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo rilevato | ≈ 20 € / pers. | ≈ 30 € / pers. | ≈ 50 € / pers. | ≈ 30 € / pers. |
| Borgo | Montalcino | Montalcino | Montalcino | Castiglione della Pescaia |
| Voto dei viaggiatori | 8,9/10 · 446 recensioni | 9,2/10 · 160 recensioni | 9,7/10 · 7 recensioni | 9,2/10 · 385 recensioni |
| Affidabilità del nostro voto | alta | alta | media | alta |
| Cucina | Cucina toscana | Cucina italiana | Cucina italiana | Cucina italiana |
| Prezzo | € · Economico | €€ · Medio | €€€ · Alta gamma | €€ · Medio |
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