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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 3 strutture

La Collina, La Scuderia Capalbio ou Macchiabuia Osteria ?

Tre ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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Il nostro verdetto
A

La Collina

Pitigliano · €€ · Moyen

8,6
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 35 € / pers.

9,3/10 viaggiatori · 904 recensioni

B

La Scuderia Capalbio

Capalbio · €€ · Medio

7,0
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 34 € / pers.

9,5/10 viaggiatori · 16 recensioni

C

Macchiabuia Osteria

Capalbio · €€€ · Fascia alta

7,3
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 50 € / pers.

8,9/10 viaggiatori · 81 recensioni

Aggiungi un 4e indirizzo1 posto libero

Il verdetto

La Collina prende il vantaggio

La Collina ottiene 8,6/10, davanti a Macchiabuia Osteria (7,3) et La Scuderia Capalbio (7,0). A Pitigliano, La Collina punta su prodotti di produzione propria (salumi, lardo, agnello) e una carta toscana nominata: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi. Il suo limite: una casa sulla SR 74, in periferia, dall'ambiente semplice.

Scegli La Collina se…

  • ti serve il valore più sicuro del duello: miglior voto complessivo (8,6), alla pari o davanti su rapport qualité/prix et typicité locale
  • dai priorità a rapport qualité/prix (8,1 contro 7,7) : Prodotti di produzione propria (salumi, lardo, agnello, confetture) e primi a 10-14 €: per 35 € a persona, il rapporto qualità-prezzo regge.

Scegli La Scuderia Capalbio se…

  • il tuo budget conta: da 34 € / pers., il prezzo più basso del duello
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,5/10 su 16 recensioni, il voto migliore del duello

Scegli Macchiabuia Osteria se…

  • a Capalbio, i tavoli sono apparecchiati tra gli ulivi e il menu propone tagliere di Maremma, pici al ragù di chianina e peposo toscano

Il suo punto debole in questo confronto: rapport qualité/prix (7,6). Piatti a 15-18 €, dolci a 7 €, acqua a 1-2 €: tartare di chianina e peposo cotto a fuoco lento per un pasto completo intorno ai 50 €, senza supplementi annunciati.

Affidabilità alta / media : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 16 a 904 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

La CollinaLa Scuderia CapalbioMacchiabuia Osteria
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
8,7
5,9
6,5
Perché queste note?

La CollinaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 904 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

La Scuderia CapalbioValutazione dei viaggiatori 9,3/10 su 16 recensioni: dietro l'80% del catalogo.

Macchiabuia OsteriaVoto viaggiatori 8,9/10 su 81 recensioni: dietro il 66 % del catalogo.

Servizio15 %calcolato
8,3
6,1
6,1
Perché queste note?

La CollinaVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 904 recensioni: tra il 26% meglio classificato del catalogo.

La Scuderia CapalbioValutazione dei viaggiatori 9,6/10 su 16 recensioni: dietro il 75% del catalogo.

Macchiabuia OsteriaVoto viaggiatori 8,6/10 su 81 recensioni: dietro il 75 % del catalogo.

Contesto15 %calcolato
9,0
6,7
7,9
Perché queste note?

La CollinaVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 904 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

La Scuderia CapalbioValutazione dei viaggiatori 10,0/10 su 16 recensioni: dietro il 61% del catalogo.

Macchiabuia OsteriaVoto viaggiatori 9,4/10 su 81 recensioni: tra i 37 % meglio classificati del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
8,1
7,7
7,6
Perché queste note?

La CollinaProdotti di produzione propria (salumi, lardo, agnello, confetture) e primi a 10-14 €: per 35 € a persona, il rapporto qualità-prezzo regge.

La Scuderia CapalbioPasta fatta in casa e prodotti citati a prezzi contenuti (primi da 12 a 18 €, secondi da 20 a 25 €) per un pasto medio di 34 €: coerente, senza essere a buon mercato.

Macchiabuia OsteriaPiatti a 15-18 €, dolci a 7 €, acqua a 1-2 €: tartare di chianina e peposo cotto a fuoco lento per un pasto completo intorno ai 50 €, senza supplementi annunciati.

Tipicità locale20 %redazione
8,7
8,6
8,6
Perché queste note?

La CollinaCarta in gran parte toscana: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese e chianina nominati, più salumi fatti in casa.

La Scuderia CapalbioMenù fortemente maremmano: tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci e olio degli ulivi della casa.

Macchiabuia OsteriaCarta regionale: tagliere di maremma, tartare e pici al ragù di chianina, tortelli maremmani, peposo toscano, prodotti locali nominati.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioLa CollinaLa Scuderia CapalbioMacchiabuia Osteria
Prezzo rilevato≈ 35 € / pers.≈ 34 € / pers.≈ 50 € / pers.
BorgoPitiglianoCapalbioCapalbio
Voto dei viaggiatori9,3/10 · 904 recensioni9,5/10 · 16 recensioni8,9/10 · 81 recensioni
Affidabilità del nostro votoaltamediaalta
CucinaCucina toscanaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€€ · Medio€€ · Medio€€€ · Alta gamma
8,6
La Collinada 35 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,0
La Scuderia Capalbioda 34 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,3
Macchiabuia Osteriada 50 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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