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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 3 strutture

Il Turchese, Molo 26 ou Valbona ?

Tre ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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Il nostro verdetto
A

Il Turchese

Porto Santo Stefano · €€ · Medio

8,1
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 34 € / pers.

9,5/10 viaggiatori · 266 recensioni

B

Molo 26

Porto Santo Stefano · €€€ · Fascia alta

7,6
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 45 € / pers.

9,2/10 viaggiatori · 493 recensioni

C

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Medio

7,7
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viaggiatori · 385 recensioni

Aggiungi un 4e indirizzo1 posto libero

Il verdetto

Il Turchese prende il vantaggio

Il Turchese ottiene 8,1/10, davanti a Valbona (7,7) et Molo 26 (7,6). Il Turchese è un ristorante di pesce a Porto Santo Stefano, con piatti curati e un prezzo medio di 34 €. L'ancoraggio maremmano resta non precisato e i dessert includono Pavlova e Sacher.

Scegli Il Turchese se…

  • ti serve il valore più sicuro del duello: miglior voto complessivo (8,1), su tutti i criteri
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,5/10 su 266 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,3). Menu di pesce italiano con pecorino, porcini e vin santo; ancoraggio maremmano non precisato, dessert internazionali.

Scegli Molo 26 se…

  • dai priorità a typicité locale (6,9 contro 6,4) : Pesce pescato localmente, chianina e cantucci e vinsanto citati per nome. Il menù è mediterraneo creativo, con pochi piatti maremmani classici.

Il suo punto debole in questo confronto: rapport qualité/prix (7,2). 45 € di media, secondi 26-32 €, crudi fino a 50 €. Prodotti con nome (chianina, Gillardeau) e piatti curati; prezzo elevato ma coerente.

Scegli Valbona se…

  • dai priorità a rapport qualité/prix (7,7 contro 7,4) : I secondi (18 €, 22 €, 24 €) e le paste del pastificio agricolo Mancini sono preparazioni curate a prezzi moderati, coerenti con un pasto da 30 €.
  • il tuo budget conta: da 30 € / pers., il prezzo più basso del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,4). Il menù è italiano a prevalenza di pesce di mare; la salsa verde fiorentina e il pesce lavorato richiamano la costa toscana, ma nessun prodotto locale è nominato.

Affidabilità media / alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 266 a 493 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Il TurcheseMolo 26Valbona
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
9,0
7,6
7,6
Perché queste note?

Il TurcheseValutazione dei viaggiatori 9,5/10 su 266 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,1/10 su 493 recensioni: tra il 42% meglio classificato del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,1/10 su 385 recensioni: tra il 42% meglio classificato del catalogo.

Servizio15 %calcolato
9,2
8,7
8,0
Perché queste note?

Il TurcheseValutazione dei viaggiatori 9,6/10 su 266 recensioni: tra il 6% meglio classificato del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 493 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 385 recensioni: tra il 33% meglio classificato del catalogo.

Contesto15 %calcolato
8,8
7,9
9,0
Perché queste note?

Il TurcheseValutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 266 recensioni: tra il 16% meglio classificato del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,1/10 su 493 recensioni: tra il 37% meglio classificato del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,5/10 su 385 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,4
7,2
7,7
Perché queste note?

Il TurchesePrezzo medio 34 €, piatti da 13 a 23 € e degustazione di 3 antipasti a 23 € per preparazioni elaborate e prodotti citati: coerente.

Molo 2645 € di media, secondi 26-32 €, crudi fino a 50 €. Prodotti con nome (chianina, Gillardeau) e piatti curati; prezzo elevato ma coerente.

ValbonaI secondi (18 €, 22 €, 24 €) e le paste del pastificio agricolo Mancini sono preparazioni curate a prezzi moderati, coerenti con un pasto da 30 €.

Tipicità locale20 %redazione
6,3
6,9
6,4
Perché queste note?

Il TurcheseMenu di pesce italiano con pecorino, porcini e vin santo; ancoraggio maremmano non precisato, dessert internazionali.

Molo 26Pesce pescato localmente, chianina e cantucci e vinsanto citati per nome. Il menù è mediterraneo creativo, con pochi piatti maremmani classici.

ValbonaIl menù è italiano a prevalenza di pesce di mare; la salsa verde fiorentina e il pesce lavorato richiamano la costa toscana, ma nessun prodotto locale è nominato.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioIl TurcheseMolo 26Valbona
Prezzo rilevato≈ 34 € / pers.≈ 45 € / pers.≈ 30 € / pers.
BorgoPorto Santo StefanoPorto Santo StefanoCastiglione della Pescaia
Voto dei viaggiatori9,5/10 · 266 recensioni9,2/10 · 493 recensioni9,2/10 · 385 recensioni
Affidabilità del nostro votomediaaltaalta
CucinaCucina italianaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€€ · Medio€€€ · Alta gamma€€ · Medio
8,1
Il Turcheseda 34 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,6
Molo 26da 45 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,7
Valbonada 30 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

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