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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 4 strutture

Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare, Molo 26, Pozzarello ou Valbona ?

Quattro ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare

Porto Santo Stefano · € · Economico

7,4
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 21 € / pers.

8,8/10 viaggiatori · 57 recensioni

B

Molo 26

Porto Santo Stefano · €€€ · Fascia alta

7,6
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 45 € / pers.

9,2/10 viaggiatori · 493 recensioni

C

Pozzarello

Porto Santo Stefano · €€ · Medio

6,5
CorrettoNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 29 € / pers.

8,4/10 viaggiatori · 1193 recensioni

D

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Medio

7,7
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viaggiatori · 385 recensioni

Il verdetto

Valbona e Molo 26 testa a testa

7,7 contro 7,6: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.

Scegli Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare se…

  • dai priorità a typicité locale (9,1 contro 6,9) : Il menu è in gran parte regionale: cinghiale, peposo di razza maremmana, pici, pecorino toscano, Cinta Senese e Morellino di Scansano sono citati.
  • dai priorità a rapport qualité/prix (8,2 contro 7,7) : Il prezzo medio di 21 € si accorda con un menu in cui la pasta è fatta a mano (pici al tartufo 20 €) e con i piatti regionali citati.
  • il tuo budget conta: da 21 € / pers., il prezzo più basso del duello

Scegli Molo 26 se…

  • ti fidi dei viaggiatori: 9,2/10 su 493 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,9). Pesce pescato localmente, chianina e cantucci e vinsanto citati per nome. Il menù è mediterraneo creativo, con pochi piatti maremmani classici.

Scegli Pozzarello se…

  • tavolo posizionato direttamente sulla spiaggia a Porto Santo Stefano, con vista mare e un menu di pesce nominato (cernia, spigola, pachino) tra 16 e 20 €

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,3). Carta soprattutto generica da bordomare : l'ancoraggio toscano si limita ai crostini toscani e ai fagioli al fiasco ; pochi piatti maremmani identificabili.

Scegli Valbona se…

  • ti fidi dei viaggiatori: 9,2/10 su 385 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,4). Il menù è italiano a prevalenza di pesce di mare; la salsa verde fiorentina e il pesce lavorato richiamano la costa toscana, ma nessun prodotto locale è nominato.

Affidabilità alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 57 a 1193 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareMolo 26PozzarelloValbona
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
7,1
7,6
5,9
7,6
Perché queste note?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MarePunteggio dei viaggiatori 9,2/10 su 57 recensioni: davanti al 54% del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,1/10 su 493 recensioni: tra il 42% meglio classificato del catalogo.

PozzarelloVoto viaggiatori 8,3/10 su 1193 recensioni : nell'80 % del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,1/10 su 385 recensioni: tra il 42% meglio classificato del catalogo.

Servizio15 %calcolato
6,3
8,7
5,9
8,0
Perché queste note?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MarePunteggio dei viaggiatori 8,8/10 su 57 recensioni: davanti al 70% del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 493 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

PozzarelloVoto viaggiatori 8,3/10 su 1193 recensioni : nell'80 % del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 385 recensioni: tra il 33% meglio classificato del catalogo.

Contesto15 %calcolato
5,6
7,9
7,6
9,0
Perché queste note?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MarePunteggio dei viaggiatori 8,1/10 su 57 recensioni: davanti all'88% del catalogo.

Molo 26Valutazione dei viaggiatori 9,1/10 su 493 recensioni: tra il 37% meglio classificato del catalogo.

PozzarelloVoto viaggiatori 8,9/10 su 1193 recensioni : tra il 42 % meglio classificato del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,5/10 su 385 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
8,2
7,2
7,3
7,7
Perché queste note?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareIl prezzo medio di 21 € si accorda con un menu in cui la pasta è fatta a mano (pici al tartufo 20 €) e con i piatti regionali citati.

Molo 2645 € di media, secondi 26-32 €, crudi fino a 50 €. Prodotti con nome (chianina, Gillardeau) e piatti curati; prezzo elevato ma coerente.

PozzarelloCarta a prezzi moderati : paccheri artigianali, gnocchi tagliati a mano o lasagne della casa tra 16 e 18 €, secondi e pesce nominale, media di 29 € coerente con quanto servito.

ValbonaI secondi (18 €, 22 €, 24 €) e le paste del pastificio agricolo Mancini sono preparazioni curate a prezzi moderati, coerenti con un pasto da 30 €.

Tipicità locale20 %redazione
9,1
6,9
6,3
6,4
Perché queste note?

Bar 3/4 Da Ghigo Al MareIl menu è in gran parte regionale: cinghiale, peposo di razza maremmana, pici, pecorino toscano, Cinta Senese e Morellino di Scansano sono citati.

Molo 26Pesce pescato localmente, chianina e cantucci e vinsanto citati per nome. Il menù è mediterraneo creativo, con pochi piatti maremmani classici.

PozzarelloCarta soprattutto generica da bordomare : l'ancoraggio toscano si limita ai crostini toscani e ai fagioli al fiasco ; pochi piatti maremmani identificabili.

ValbonaIl menù è italiano a prevalenza di pesce di mare; la salsa verde fiorentina e il pesce lavorato richiamano la costa toscana, ma nessun prodotto locale è nominato.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioBar 3/4 Da Ghigo Al MareMolo 26PozzarelloValbona
Prezzo rilevato≈ 21 € / pers.≈ 45 € / pers.≈ 29 € / pers.≈ 30 € / pers.
BorgoPorto Santo StefanoPorto Santo StefanoPorto Santo StefanoCastiglione della Pescaia
Voto dei viaggiatori8,8/10 · 57 recensioni9,2/10 · 493 recensioni8,4/10 · 1193 recensioni9,2/10 · 385 recensioni
Affidabilità del nostro votoaltaaltaaltaalta
CucinaCucina italianaCucina italianaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€ · Economico€€€ · Alta gamma€€ · Medio€€ · Medio
7,4
Bar 3/4 Da Ghigo Al Mareda 21 € / pers.
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7,6
Molo 26da 45 € / pers.
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6,5
Pozzarelloda 29 € / pers.
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7,7
Valbonada 30 € / pers.
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