Arso, Capitano Del Popolo, Il Miglio ou Vis à Vis, cucina&eventi ?

BruciatoProdotti citati (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano), cottura alla brace e piatti elaborati (frattaglie, lattuga grigliata): cucina curata, chef non nominato.

Capitano Del PopoloValutazione dei viaggiatori 9,2/10 su 3294 recensioni: tra il 27% meglio classificato del catalogo.

Il MiglioValutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 107 recensioni: nel 35% più alto del catalogo.

Vis à Vis, cucina&eventiPunteggio dei viaggiatori 9,6/10 su 133 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

BruciatoAccoglienza e servizio non specificati: nessuna descrizione favorevole o critica permette di giudicare questo aspetto.

Capitano Del PopoloValutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 3294 recensioni: tra il 12% meglio classificato del catalogo.

Il MiglioValutazione dei viaggiatori 9,2/10 su 107 recensioni: nel 49% più alto del catalogo.

Vis à Vis, cucina&eventiPunteggio dei viaggiatori 9,5/10 su 133 recensioni: tra il 26% meglio classificato del catalogo.

BruciatoPiazza del Duomo, di fronte alla cattedrale di Orvieto, sala moderna e curata: ambiente descritto; terrazza con vista non menzionata.

Capitano Del PopoloValutazione dei viaggiatori 9,3/10 su 3294 recensioni: tra il 16% meglio classificato del catalogo.

Il MiglioValutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 107 recensioni: nel 29% più alto del catalogo.

Vis à Vis, cucina&eventiVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 133 recensioni: nel 29% meglio classificato del catalogo.

BruciatoSecondi a 25-28 € e media di 46 € per una carta curata e dettagliata; il menu di 4 portate a 55 € resta coerente con la fascia alta.

Capitano Del PopoloPasta fatta a mano a 15-18 €, piatti principali a 18-25 € e focaccia della casa: prezzo coerente per una cucina preparata, con una media di 25 €.

Il MiglioMenu da 10 a 24 €, 30 € a persona in media, prodotti nominati (ostriche di Goro, tonno bluefin) e pasta fresca: rapporto coerente.

Vis à Vis, cucina&eventiPiatti da 14 a 18 €, media 35 €, cucina casalinga e prodotti nominati (pomodoro cuore di bue, ricotta di mandorla): coerente.

BruciatoProdotti locali citati (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano, pesce di lago) e stagionalità dichiarata, ma nessun piatto regionale toscano classico citato.

Capitano Del PopoloA Orvieto, coniglio all'orvietana, pappa al pomodoro e carciofi alla romana ancorano il menu, mentre angus argentina e hamburger lo aprono all'internazionale.

Il MiglioUna metà «spirito contadino» (pappardelle al cinghiale, norcineria umbra, scafata), l'altra rivolta al mare e con tocchi internazionali.

Vis à Vis, cucina&eventiCarta italiana creativa: panzanella e prodotti d'orto, ma nigiri, tataki, tzatziki e caponata allontanano dalla Maremma e dalla Toscana.