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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Franchetti signe un Toscana Rosso IGT 2021 en Val d'Orcia, assemblage de cépages bordelais primé (Bibenda, Veronelli, Parker 90) et élevé 12 à 18 mois. Réserve : appellation IGT générique et cépages sans ancrage toscan décrit.
IGT Toscana en Val d'Orcia avec Cabernet Franc, Sauvignon, Merlot et Petit Verdot : cépages bordelais sans lien décrit avec la zone, appellation générique.
Distinctions nommées et chiffrées : 2 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 3 viti AIS, 4 grappoli Bibenda, 90 Parker et Wine Spectator.
À 31,29 € (barré 38,13 €) pour un IGT toscana pluricépage primé, le prix reste cohérent avec son rang, sans être une aubaine.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil fruits rouges, épices et notes balsamiques, service à 16-18 °C.
Domaine Franchetti nommé et situé en Val d'Orcia, fermentation en acier, macération longue et élevage de 12 à 18 mois précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Je t'invite à un voyage sensoriel au cœur de la Toscane, là où Andrea Franchetti, au sein de son domaine, a su capturer l'essence d'un terroir unique. Ce Toscana Rosso IGT est une promesse d'équilibre et de profondeur, une rencontre entre la puissance des cépages bordelais et l'élégance italienne.
Niché dans les vallées d'altitude du Val d'Orcia, le domaine Franchetti bénéficie de conditions idéales. Les sols argileux, riches en minéraux, combinés aux importantes variations de température entre le jour et la nuit, confèrent à ce vin une vivacité acide et une structure tannique distincte. C'est ici, dans ce paysage inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, que le Cabernet Franc, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et une touche de Petit Verdot s'épanouissent pour donner naissance à ce millésime 2021.
Sa robe est d'un rouge rubis intense, annonçant la richesse à venir. Au nez, tu découvriras un bouquet aromatique complexe : des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la mûre, se mêlent à des nuances d'épices douces, de cacao et une subtile touche balsamique. En bouche, ce vin révèle une structure tannique robuste mais parfaitement équilibrée par une fraîcheur vivace, menant à une finale longue et persistante. La fermentation en acier et une macération longue, suivies d'un vieillissement de 12 à 18 mois, contribuent à cette harmonie.
Ce Toscana Rosso IGT est un compagnon idéal pour les mets qui ont du caractère. Je te le recommande avec des viandes rouges rôties, du gibier ou des fromages affinés. Imagine-le aux côtés d'un sanglier en sauce ou d'un Pecorino stagionato, et tu auras une idée de la magie qu'il peut opérer.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de découvrir un grand vin toscan, le Le Cupole 2021 est une invitation à la dégustation. Il incarne le savoir-faire de Franchetti et te transportera au cœur des traditions viticoles de cette région illustre. Chaque gorgée est une immersion dans l'âme de la Toscane, un moment de partage et de découverte que je t'encourage à vivre.
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