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Degustazione di vino
Saturnia · Manciano
Fuga in bicicletta elettrica, picnic e degustazione di vini naturali
6,8CorrettoBudget €€
🍷 Questo sito presenta vini
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Nota Toscana Nascosta
Chianti Superiore DOCG 2023 de Santa Cristina, principalement Sangiovese, vinifié en acier avec macération de 7 à 12 jours et affinage de 6 à 8 mois. Ses accords sont précis, mais aucune distinction ni pratique agricole n'est mentionnée.
Appellation Chianti Superiore DOCG et zone du Chianti nommées, Sangiovese principal complété par des variétés internationales : ancrage réel, mais assemblage international peu justifié.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Santa Cristina est nommé, mais sans distinction attestée dans les sources.
À 12,44 € au lieu de 14,85 €, le prix est cohérent pour un Chianti Superiore DOCG sans distinction, donc correct sans être remarquable.
Accords précis et variés (pâtes au ragù, viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée.
Producteur Santa Cristina nommé et situé dans la zone du Chianti ; fermentation en acier, macération 7–12 jours et affinage 6–8 mois précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Lascia che ti guidi verso una chicca toscana, un vino che incarna l'essenza di questa terra senza artifici. Questo Chianti Superiore DOCG di Santa Cristina, annata 2023, è un invito alla scoperta, una promessa di convivialità e di sapori autentici.
Questo vino proviene dalla zona di produzione del Chianti, nel cuore della Toscana. La filosofia della cantina di Santa Cristina è di proporre vini che riflettano fedelmente la loro origine. Questo Chianti Superiore è elaborato principalmente a base di Sangiovese, il vitigno re della regione, completato da varietà internazionali che gli conferiscono una complessità supplementare. La fermentazione avviene in vasche di acciaio, con una macerazione di 7-12 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica, poi da un affinamento in acciaio di circa 6-8 mesi.
Fin dal primo sguardo, questo Chianti Superiore DOCG si rivela in una veste rubino limpida e invitante. Al naso, sarai incantato da aromi di ciliegia amarena e frutti di bosco, arricchiti da note di erbe aromatiche e da un tocco balsamico. In bocca, rivela un equilibrio armonioso tra un'acidità rinfrescante e una struttura ben presente. I tannini sono integrati, offrendo una tessitura piacevole, e il finale è persistente, lasciando ricordi fruttati e una sottile sapidità.
Questo Chianti Superiore è un compagno ideale per i tuoi pasti. Te lo consiglio con la pasta al ragù, le carni rosse alla griglia o al sugo, e persino la selvaggina. Si abbina inoltre splendidamente ai formaggi stagionati. Servilo a una temperatura di 16-18°C ; una breve aerazione in decanter gli permetterà di esprimere pienamente il suo bouquet aromatico. È il vino perfetto per cene in famiglia o momenti di convivialità informale, una bottiglia che ti garantisce un piacere semplice e autentico.
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