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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Chianti Gran Selezione DOCG di Frescobaldi, sangiovese della Tenuta Perano affinato per almeno 30 mesi, distinti da James Suckling e Wine Spectator. Riserva: le distinzioni citate si riferiscono alla vendemmia 2020, non al 2022 proposto.
Denominazione Chianti Gran Selezione DOCG e sangiovese nominati, zona Chianti precisata; colore rubino intenso e note di frutti rossi, spezie, balsamiche coerenti.
Due distinzioni nominate: James Suckling 93 e Wine Spectator 95 (2020), con produttore Frescobaldi di fama; la vendemmia indicata differisce dal 2022.
A 45,62 € (prezzo barrato 53,81 €) per un Gran Selezione DOCG distintosi, il prezzo resta coerente con il livello, senza essere nettamente sotto il prezzo abituale.
Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico descritto e temperatura di servizio 16-18°C indicata; nulla sulla longevità.
Frescobaldi nominato e situato alla Tenuta Perano, fermentazione in acciaio e affinamento in legno con minimo 30 mesi precisati; bio non menzionato.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immaginati nel cuore della Toscana, là dove il sole accarezza le vigne e dove la storia si legge attraverso ogni ceppo. Questo Chianti Gran Selezione Rialzi di Frescobaldi non è solo un vino, è un invito a un viaggio sensoriale, un'espressione pura del suo terroir.
Ti porto alla Tenuta Perano, all'interno dell'illustrissima famiglia Frescobaldi, un nome che risuona con l'eccellenza viticola toscana. È qui, nel cuore storico del Chianti Classico, che il Sangiovese regna sovrano. I vigneti, situati ad altitudini elevate, beneficiano di un equilibrio perfetto tra acidità e maturità, un'alchimia naturale che forgia il carattere unico di questo vino.
La vendemmia 2022 di questo Chianti Gran Selezione è il frutto di una selezione rigorosa delle uve. La sua vinificazione inizia con una fermentazione in vasche di acciaio, preservando la purezza del frutto, prima di un affinamento meticoloso in botti di rovere. Questo processo, che si estende su un minimo di 30 mesi, conferisce a questo vino una struttura e una complessità notevoli. All'occhio, scoprirai un colore profondo. Al naso, aromi intensi di frutti rossi, in particolare ciliegia e prugna, si mescolano a note balsamiche e a sottili richiami terrosi, arricchiti da profonde sfumature speziate derivanti dal suo affinamento. In bocca, si rivela armonioso e persistente, con tannini vellutati che si dispiegano lentamente, offrendo un carattere elegante e complesso.
Per accompagnare questo Rialzi, ti suggerisco piatti che sapranno esaltare la sua struttura e la sua complessità. Immaginalo accanto a carni rosse arrosto, a un selvaggina saporito o a una selezione di formaggi stagionati. Sono abbinamenti classici che mettono in luce la ricchezza di questo Sangiovese.
Questo Chianti Gran Selezione 2022 è un autentico ambasciatore del territorio toscano. Esprime con orgoglio l'anima raffinata del Chianti Classico. È un vino da degustare in occasioni speciali, dove la condivisione e la scoperta sono le parole d'ordine. Lasciati trasportare da questa chicca, e capirai perché sono così entusiasta all'idea di fartela scoprire.
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