Vedi su Bottle of Italy →
Degustazione di vino
🍷 Questo sito presenta vini
Questo contenuto riguarda bevande alcoliche. Ti preghiamo di confermare di avere l'età legale per il consumo di alcol nel tuo paese di residenza.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Nota Toscana Nascosta
Matarocchio 2021, Bolgheri DOC Superiore de la Tenuta Guado al Tasso (Antinori), 100% Cabernet Franc élevé 18 mois en barrique de chêne français. À 366,00 € sans distinction citée, le prix reste élevé pour ce qui est décrit.
Bolgheri DOC Superiore nommée, zone Tenuta Guado al Tasso à Bolgheri (Livorno) et Cabernet Franc unique : ancrage précis, même si ce cépage bordelais est ici justifié par l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné, et le producteur Marchesi Antinori est nommé dans le texte : absence d'information, pas défaut documenté.
366,00 € pour un Bolgheri DOC Superiore sans distinction citée, prix barré à 423,39 € : cher pour ce qui est décrit, sans repère de rang supérieur.
Accords précis (viande rouge, gibier, grillades, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée : combinaison complète et lisible.
Marchesi Antinori et Tenuta Guado al Tasso situés, fermentation et maturation en barrique avec sélection des fûts, 18 mois en chêne français : pratiques détaillées.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito a scoprire un vino che incarna l'equilibrio e la presenza senza mai forzare il tratto. È una proposta che rivela la tipicità di Bolgheri con una finezza notevole, una vera chicca per i palati in cerca di autenticità.
Questo Matarocchio 2021 è opera della Tenuta Guado al Tasso, proprietà dei Marchesi Antinori, situata nel cuore di Bolgheri, sulla costa toscana. Questa denominazione, Bolgheri DOC Superiore, è rinomata per i suoi vini rossi d'eccezione. Questo cru è elaborato a partire da un vitigno unico, il Cabernet Franc, che qui trova un'espressione particolarmente armoniosa. Il domaine beneficia di un terroir singolare, influenzato dalla vicinanza del mar Tirreno, che offre condizioni ideali per la maturazione delle uve.
Fin dal primo sguardo, sarai sedotto dal suo colore intenso. Al naso, questo vino dispiega un insieme di profumi di frutti rossi e neri, accompagnati da leggere note speziate e da un sottile accento floreale, che evoca talvolta le spezie bianche, le erbe aromatiche e il tabacco. In bocca si rivela strutturato, con tannini presenti ma perfettamente integrati, e una bella sapidità che sostiene la degustazione. La fermentazione e la maturazione avvengono in barrique, con una rigorosa selezione delle botti, e il vino invecchia poi per 18 mesi in barrique di rovere francese, il che gli conferisce la sua complessità misurata e la sua profondità.
Questo Matarocchio Bolgheri DOC Superiore è un compagno ideale per la tavola. Te lo consiglio con carni rosse, selvaggina, grigliate o formaggi stagionati. Si abbina molto bene anche a piatti a base di funghi o a sughi rustici. Servilo a una temperatura fresca, ma non fredda, intorno ai 16-18 °C, per apprezzarne pienamente l'armonia. Puoi degustarlo dopo un breve affinamento in bottiglia, ma possiede una bella consistenza per chi preferisce attendere qualche anno. È un vino perfetto per le occasioni conviviali, un invito a esplorare la ricchezza di questa denominazione toscana.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
