¿Qué es el Morellino di Scansano?

El Morellino di Scansano es un vino tinto de la Maremma, en el sur de la Toscana, producido alrededor de Scansano y clasificado DOCG. Se elabora con al menos 85 % de sangiovese, llamado localmente «morellino»; el resto puede provenir de otras uvas tintas autorizadas en la Toscana. Su nombre designa, por tanto, a la vez un vino de denominación y un estilo ligado a este territorio, no una variedad distinta del sangiovese.

En la copa, generalmente puedes esperar aromas de cereza y frutas rojas, con una acidez fresca y taninos perceptibles. El estilo varía según el productor y la cuvée: algunos vinos son suaves y afrutados, otros más estructurados. Acompaña bien las pastas con salsa de tomate, las carnes a la parrilla y los platos de la cocina local. Si visitas la región, puedes degustarlo directamente en las bodegas alrededor de Scansano ; verifica sus horarios y reserva si quieres una degustación, porque la acogida no siempre es libre ni diaria.