Dónde comer en Manciano, en la Toscana

En Manciano, para una cocina maremmana tradicional, prueba primero Da Paolino, en el centro histórico, en el 41, via Marsala : pici, tortelli caseros y jabalí figuran entre las especialidades. Justo al lado, La Filanda (via Marsala 8) propone una cocina toscana más elaborada; cuenta con unos 15 € por unas pappardelle y 21 € por una tagliata, según el menú consultado. Es una opción más cara, sobre todo si tomas varios platos y vino.

Para una comida más sencilla, mira Il Rifugio, en el 9, via Trieste, con terraza y platos como las pappardelle al ragú de jabalí o la acquacotta. Los platos indicados rondan los 8 a 15 € ; prevé más bien 25 a 35 € por persona para dos platos, sin bebidas. LaOsteria l'Orologio, en el pueblo viejo, sirve también una cocina tradicional, con algunas propuestas de pescado. Para acompañar la comida, pide un vino tinto de la región, por ejemplo un Morellino di Scansano. Reserva el fin de semana y verifica los días de apertura antes de salir: los horarios pueden cambiar, especialmente fuera de temporada.