Ver en Bottle of Italy →
Degustación de vino
🍷 Este sitio presenta vinos
Este contenido se refiere a bebidas alcohólicas. Por favor, confirma que tienes la edad legal para consumir alcohol en tu país de residencia.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
Nota Toscana Escondida
Tu trouves un Sangiovese 100% DOC Cortona de Baracchi, élevé 12 mois en barrique puis 3 mois en bouteille, avec des notes de cerise et violette. Sa principale réserve : aucune récompense ou guide mentionné, et un prix de 17,55 € cohérent mais sans preuve d’exception.
Tu as une appellation DOC Cortona, un Sangiovese 100% et la zone Vigneti in DOC Cortona : l’ancrage est précis, avec des notes de cerise et violette cohérentes.
Tu ne trouves aucune récompense ni guide mentionné ; Baracchi est nommé, mais sans distinction attestée.
À 17,55 € (prix barré 20,97 €), tu obtiens un DOC Cortona sans distinction à tarif cohérent, sans preuve d’un prix nettement inférieur.
Tu as des accords précis (carni rosse, salumi, pasta al ragù), un profil détaillé et un service à 16 °C : bonne polyvalence à table.
Tu as Baracchi nommé, une vinification précise (macération 25 jours, acier) et un élevage (12 mois en barrique, 3 mois en bouteille).
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Déjame guiarte hacia un descubrimiento que ha tocado mi paladar y mi corazón. Este Smeriglio, un Sangiovese DOC Cortona de la bodega Baracchi, es una verdadera joya, una expresión sincera y sin adornos de esta cepa emblemática de la Toscana.
Enclavado en el corazón de los Viñedos en DOC Cortona, la bodega Baracchi forma parte de esta denominación que merece ser conocida. Es aquí, en estas tierras toscanas, donde el Sangiovese toma su carácter. Este vino proviene al 100% de esta cepa noble, criado con una filosofía que privilegia la autenticidad y la expresión del terruño.
Cuando lo serví, su brillante color rubí capturó de inmediato mi mirada. En nariz, te encantarán sus delicadas notas de cereza y frutos rojos pequeños, realzadas por sutiles matices florales de cedro y un discreto toque especiado. En boca, confirma una bella acidez, típica del Sangiovese, taninos pulidos y una estructura elegante que invita a la degustación. Su final es franco, con una persistencia agradable, sin ninguna pesadez. La vinificación, con una maceración de 25 días y una fermentación en acero, seguida de una crianza de 12 meses en barrica y 3 meses en botella, forja esta armonía.
Este Smeriglio de Baracchi es un compañero ideal para numerosos momentos. Imagínalo junto a tus platos favoritos : pasta al ragù, carnes rojas a la parrilla o incluso una selección de embutidos toscanos. Su frescura y su perfil aromático lo convierten en un vino versátil, capaz de acompañar tanto platos cotidianos como ocasiones más especiales.
Te recomiendo servirlo entre 16 y 18°C. Una breve aireación puede incluso sublimar sus aromas, revelando toda su complejidad. Es un vino que se saborea en su juventud, pero que también sabrá sorprenderte a medio plazo si lo conservas al abrigo de la luz. Si buscas un Sangiovese directo, honesto y perfectamente adaptado a la mesa, entonces este Smeriglio de la bodega Baracchi es un descubrimiento del que no te arrepentirás.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
