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Degustación de vino
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Nota Toscana Escondida
Chianti Classico Riserva 2020 de Villa S. Andrea, 80% Sangiovese et 20% Merlot, élevé au moins 24 mois, en grand format 1,5 L à 27,18 € les 75 cl. Aucune distinction ni guide n'est mentionné pour ce vin.
Appellation Chianti Classico DOCG nommée, zone entre Florence et Sienne, 80% Sangiovese et 20% Merlot, notes de cerise et violette cohérentes.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non attesté par un texte ; simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette.
Grand format 1,5 L à 54,35 € au lieu de 66,25 €, soit 27,18 € les 75 cl : prix cohérent pour une Riserva de cette appellation.
Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y temperatura de servicio de 16-18°C indicada.
Domaine Villa S. Andrea nommé et situé en Chianti Classico, macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où les collines ondulent à l'infini. C'est de cet écrin que naît un vin qui, à chaque gorgée, te raconte une histoire de tradition et d'élégance. Ce Chianti Classico Riserva du domaine Villa S. Andrea est une véritable immersion dans l'esprit toscan, une invitation à la découverte.
Ce vin prend ses racines dans les collines mythiques qui s'étirent entre Florence et Sienne, berceau de l'appellation Chianti Classico DOCG. Le domaine Villa S. Andrea y cultive avec passion son vignoble, principalement composé de Sangiovese à 80% et complété par 20% de Merlot. La vinification suit une méthode traditionnelle, avec une macération prolongée qui permet d'extraire toute la richesse des arômes et des couleurs, avant un vieillissement d'au moins 24 mois.
Lorsque tu approches ton verre, tu es d'abord séduit par sa robe intense. Au nez, ce millésime 2020 s'ouvre sur des notes enveloppantes de fruits rouges, de cerise mûre, rehaussées par des touches épicées et de délicates nuances de violette. Une subtile pointe de tabac et des arômes herbacés et balsamiques complètent ce bouquet complexe. En bouche, tu découvres une harmonie remarquable et une persistance qui invite à un nouveau moment de dégustation. Les tanins sont équilibrés, la structure est présente, et le final est d'une élégance rare.
Ce Chianti Classico Riserva est le partenaire idéal des mets qui célèbrent la richesse de la cuisine toscane. Je te le recommande chaudement avec des viandes rouges grillées, comme une succulente bistecca alla fiorentina, ou pour accompagner un gibier aux saveurs intenses. Il se marie également à merveille avec des fromages affinés, où sa complexité viendra sublimer les arômes. C'est un vin généreux, parfait pour les occasions spéciales, ces moments de partage où l'on prend le temps d'apprécier la bonne compagnie et les saveurs authentiques de la Toscane.
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