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Nota Toscana Escondida
Brunello di Montalcino 2018 de Il Marroneto, Sangiovese Grosso criado al menos cinco años, distinguido por Gambero Rosso, Veronelli, Bibenda y Parker. Precio de 115,83 € coherente con su rango, pero ninguna mención de prácticas bio o veganas.
Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso y zona de Montalcino nombrados; perfil de frutas rojas, especias, cuero y notas balsámicas coherente con la denominación.
Dos bicchieri Gambero Rosso, tres stelle Veronelli, cuatro grappoli Bibenda, cuatro viti AIS y Robert Parker 90: varias distinciones reconocidas, sin cima de guía.
A 115,83 € en lugar de 133,71 €, el precio se mantiene en el rango de un Brunello DOCG distinguido por varias guías; ningún formato ni comparación permite decidir más.
Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y servicio indicado a 16-18 °C; nada indica si se bebe joven o se guarda.
Dominio Il Marroneto nombrado y situado en Montalcino, fermentación en acero, larga maceración y crianza de al menos cinco años precisados; bio no mencionado.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagínate, en el corazón de la Toscana, allí donde el sol acaricia las vides y el tiempo parece suspendido. Es de ese lugar mágico de donde nos viene este Brunello di Montalcino de la bodega Il Marroneto, una botella que susurra la historia de su tierra.
El Brunello di Montalcino es una denominación mítica, e Il Marroneto es un orgulloso embajador de ella. Aquí, en Montalcino, el Sangiovese Grosso reina como maestro, cultivado con una pasión que se transmite de generación en generación. Esta añada 2018 es el fruto de esa devoción, una expresión pura de esta uva emblemática, criada con el mayor respeto por la tradición. La fermentación se realiza en depósitos de acero, seguida de una larga maceración que permite extraer toda la riqueza de las uvas.
Cuando lo sirvas, descubrirás un color rubí intenso y brillante, ya un preludio de su profundidad. En nariz, es una sinfonía compleja la que se te ofrece: notas de frutas rojas maduras, como la cereza y la ciruela, se mezclan con toques florales de violeta. Luego llegan las especias, la canela, el tabaco e incluso el cuero, revelando la complejidad de su crianza en barricas de roble durante al menos cuatro años. En boca, se muestra estructurado, con taninos suaves y elegantes. La acidez refrescante equilibra perfectamente la riqueza del cuerpo, dejándote un final largo y persistente, donde los sabores frutados y especiados se prolongan delicadamente.
Este Brunello di Montalcino de Il Marroneto es el compañero ideal de los momentos en los que deseas saborear plenamente el instante. Te lo recomiendo con platos robustos: piensa en carnes rojas asadas, caza o quesos curados. Sublimará una cena entre amigos o una velada más íntima, invitando a la contemplación y al compartir. Es un vino que celebra la tradición y la calidad de la viticultura italiana, una auténtica joya por descubrir.