Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, Sangiovese seul, zone de Rufina nommée, robe rouge rubis intense et notes de fruits rouges, épices et balsamiques cohérentes avec l'appellation.

Morellino di Scansano DOCG –…Appellation DOCG nommée avec précision, cépage Sangiovese et zone de Scansano (Grosseto) en Maremme : ancrage terroir net, profil de fruits rouges cohérent.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trois bicchieri Gambero Rosso (2016, 2020 et sans millésime), 3 stelle Veronelli, 4 grappoli Bibenda, 4 viti AIS et 2019, plus 90 points de James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator.

Morellino di Scansano DOCG –…Plusieurs distinctions : 3 viti 2020, 3 viti AIS et James Suckling 90 (2021), sans atteindre le très haut niveau type 95 points ou Tre Bicchieri.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…À 37,72 € au lieu de 46,38 €, une Riserva DOCG multi-récompensée de Frescobaldi se place sous le prix habituel de son rang, ce qui fait monter la note.

Morellino di Scansano DOCG –…À 7,81 €, avec un prix barré à 9,26 €, la bouteille se place nettement sous le tarif habituel d'un DOCG distingué : rapport très favorable.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée entre 16 et 18 °C ; le potentiel de garde dépasse la décennie.

Morellino di Scansano DOCG –…Accords précis (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), profil fruits rouges, épices et notes balsamiques, service à 16-18 °C : vin polyvalent.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi est nommé et la vinification précisée : fermentation en acier, élevage en bois d'environ 18 mois puis affinage en bouteille d'au moins 6 mois ; vendanges manuelles et bio non précisés.

Morellino di Scansano DOCG –…Domaine Fattoria dei Barbi nommé et situé à Scansano ; fermentation en acier, macération sur les peaux et élevage d'au moins 1 an précisés, sans mention bio.