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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Ce Toscana IGT Rosso 2014 du domaine Il Borro, en Valdarno, assemble Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah avec 18 mois d'élevage en barrique et plusieurs distinctions (3 bicchieri, 90 points). Sa principale réserve tient au prix de 42,89 € pour une appellation IGT sans sous-zone précisée.
IGT Toscana sans sous-zone précise, mais zone du Valdarno nommée et assemblage Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah cohérent avec ce terroir toscan.
Plusieurs distinctions nommées : 3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 4 viti AIS, et 90 points chez James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator.
À 42,89 € (prix barré 52,06 €) pour un IGT Toscana millésime 2014, le prix reste élevé pour une appellation simple malgré les distinctions.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée à 16-18°C.
Domaine Il Borro situé dans le Valdarno, vinification en cuves d'acier avec macération de 22 jours et élevage 18 mois en barriques de chêne français.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stelle dir einen Moment lang die Toskana vor, dorthin, wo sich Geschichte und Natur begegnen. Dieser Wein ist eine Einladung zu dieser sensorischen Reise, ein authentischer Ausdruck des Terroirs des Valdarno, mit Leidenschaft geformt.
Das Weingut Il Borro, eingebettet in die Region Valdarno, ist ein Ort, an dem der Weinbau zur Kunst erhoben wird. Dieser Toscana IGT Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, geerntet im Jahr 2014. In diesem außergewöhnlichen Boden schöpfen die Trauben ihren Charakter, unter dem aufmerksamen Blick Winzern, die sich der Exzellenz verschrieben haben.
Schon beim ersten Blick fesselt seine intensive rubinrote Farbe das Auge. In der Nase entdeckst du ein komplexes und umhüllendes Bukett, in dem reife rote Früchte wie Amarena und Pflaume sich harmonisch mit Noten von sanften Gewürzen und Leder verbinden. Eine leichte Note Tabak, Erbe seiner Reifung, vollendet diese Aromenpalette. Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein strukturiert und ausgewogen. Die Aromen reifer Früchte verflechten sich mit Akzenten von Vanille und Schokolade und bieten eine bemerkenswerte aromatische Persistenz. Er wurde in Stahltanks mit einer 22-tägigen Mazeration vergoren und dann 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm diese Tiefe und Eleganz verleiht.
Dieser Toscana IGT Rosso ist der ideale Begleiter reich gedeckter Tische. Ich empfehle ihn dir besonders zu gegrilltem rotem Fleisch oder Wildgerichten, wo seine Struktur und seine gut integrierten Tannine wunderbar zur Geltung kommen. Er harmoniert auch hervorragend mit gereiften Käsesorten und verlängert den Genuss. Dieser Wein ist eine Einladung zur Geselligkeit, perfekt, um besondere Momente zu feiern oder dir einfach einen Moment toskanischer Flucht zu gönnen. Lass dich von diesem Kleinod verführen, das die Leidenschaft und die Weinbautradition dieser wunderschönen Region verkörpert.
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