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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Tignanello 2022 d'Antinori, Chianti Classico assemblant Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, distingué par cinq guides dont 5 grappoli Bibenda. En 37,5 cl à 75,26 €, le prix ramené à 75 cl grimpe à 150,52 €, nettement élevé pour ce format.
Chianti Classico nommé, assemblage Sangiovese avec Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, robe rouge rubis et fruits rouges cohérents avec la zone.
Cinq distinctions nommées : 3 stelle Veronelli, 4 viti AIS, 5 grappoli Bibenda, James Suckling 90 et Robert Parker 90, chez Antinori.
À 37,5 cl pour 75,26 €, le prix ramené à 75 cl atteint 150,52 €, élevé malgré le prix barré de 87,71 € et les distinctions.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et service à 18°C indiqué ; pas de garde précisée.
Antinori nommé et situé en Tenuta Tignanello, fermentation en acier, longue macération et élevage de 12-14 mois précisés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir einen Wein vor, der die Geschichte der Toskana flüstert, ein Schatz, der die Tiefe seines Terroirs offenbart. Der Tignanello 2022 von Antinori ist dieses Versprechen, eine Einladung zu einer unvergesslichen Sinnesreise ins Herz des Chianti Classico.
Eingebettet ins Herz des Chianti Classico, innerhalb des berühmten Weinguts Tenuta Tignanello, ist dieser Wein der Ausdruck eines Weinguts, dessen Geschichte mit der der toskanischen Weinbaukunst verschmilzt. Antinori ist ein unermüdliches Streben nach Exzellenz und Innovation. Der Tignanello ist eine raffinierte Cuvée, die überwiegend aus Sangiovese besteht, ergänzt durch einen Hauch von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Diese Rebsorten, mit Sorgfalt kultiviert, werden von Hand gelesen, um eine tadellose Qualität zu gewährleisten.
Schon beim ersten Blick wirst du von seiner tiefen rubinroten Farbe verführt, die ein intensives Erlebnis ankündigt. In der Nase nehme ich ein harmonisches Bukett wahr, in dem die Noten reifer roter Früchte dominieren, delikat aufgewertet durch subtile Gewürze und eine leichte Holznote, Frucht einer Reifung in französischen und ungarischen Eichenfässern. Am Gaumen überrascht dieser Wein durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen belebender Säure und gut strukturierten Tanninen. Die aromatische Komplexität entfaltet sich mit Nuancen von Kirsche, Schokolade, Lakritze und sogar einem Hauch Tabak, um in einem anhaltenden Abgang von bemerkenswerter Eleganz zu münden.
Dieser Tignanello ist ein idealer Begleiter für die raffiniertesten Gerichte. Ich empfehle ihn besonders zu Fleischgerichten mit rotem Fleisch, wie einem gegrillten Rinderfilet, oder zu Wildbret. Er harmoniert auch hervorragend mit gereiften Käsesorten, deren Aromen er zu unterstreichen weiß. Er ist der perfekte Wein für einen intimen Abend, eine besondere Feier oder einfach, um dir einen Moment puren Genusses zu gönnen. Lass dich von diesem Schatz der italienischen Weinbaukunst entführen, er verdient es, entdeckt und geschätzt zu werden.
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