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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Rosé IGT de Ricasoli issu de Sangiovese et Merlot autour du Castello di Brolio, à Gaiole in Chianti, vinifié en acier et vendu 23,91 € le magnum. Aucune distinction mentionnée et appellation générique, pour un vin à boire jeune sur l'apéritif et les fruits de mer.
Le Sangiovese toscan est assemblé au Merlot sur des vignes autour du Castello di Brolio, à Gaiole in Chianti: zone précise, mais appellation IGT générique.
Aucune récompense ni guide n'est mentionné; le domaine Ricasoli, présenté comme une institution en Toscane, soutient la réputation du vin.
À 23,91 € le magnum de 1,5 L, soit 11,96 € les 75 cl, le prix reste cohérent pour un rosé IGT sans distinction, avec un grand format bien placé.
Accords variés (apéritif, fruits de mer, poisson grillé, viandes blanches) et profil fraise, framboise, fleurs d'oranger, service à 8-10°C: polyvalence nette.
Domaine Ricasoli situé au Castello di Brolio; vinification 25-30 jours en acier à 12-16°C, élevage 3 mois en cuve inox, mais ni bio ni vendanges manuelles précisés.
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So bewerten wirDer Wein
Imagine-toi au cœur de la Toscane, sous un soleil doux, avec un verre à la main. Ce Rosé Albia de Ricasoli est une invitation à cette dolce vita, une promesse de légèreté et de convivialité. Je t'emmène découvrir un vin qui incarne la fraîcheur et l'authenticité de sa terre.
Le domaine Ricasoli, dont les vignobles s'étendent autour du majestueux Castello di Brolio à Gaiole in Chianti, est une institution en Toscane. C'est ici, sur ces terres chargées d'histoire, que naissent des vins d'une grande finesse. Pour cet Albia Rosé Toscana IGT, le domaine a choisi d'assembler le Sangiovese, cépage emblématique de la région, et le Merlot, apportant rondeur et souplesse.
Ce millésime 2025 se distingue par sa robe d'un rose pâle et délicat, un véritable appel visuel. Au nez, tu seras charmé par ses notes fruitées et florales, où se mêlent harmonieusement la fraise, la framboise et la subtilité des fleurs d'oranger. En bouche, il révèle une belle fraîcheur, une acidité équilibrée et une structure modérée, offrant une persistance agréable qui invite naturellement à un nouveau verre. La vinification, réalisée en cuves d'acier inoxydable à basse température (12-16°C pendant 25-30 jours), suivie d'un élevage de trois mois également en cuves d'acier, préserve toute la pureté et la vivacité de ses arômes.
Ce Rosé Albia est le compagnon idéal de tes moments de partage. Je te le recommande vivement pour l'apéritivo, où sa fraîcheur ouvrira l'appétit avec élégance. Il sublimera également les saveurs des fruits de mer, du poisson grillé ou des viandes blanches. Sa polyvalence lui permet aussi d'accompagner des salades estivales ou des antipasti légers. Sers-le frais, entre 8 et 10°C, dans des verres amples pour en apprécier pleinement tous les arômes. C'est un vin qui se déguste jeune, pour savourer toute sa vivacité et son caractère fruité. Une bouteille en format magnum, comme celle-ci, est parfaite pour les repas entre amis ou les occasions informelles, promettant une évolution plus lente et une dégustation prolongée.
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