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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Rosé IGT di Ricasoli da Sangiovese e Merlot attorno al Castello di Brolio, a Gaiole in Chianti, vinificato in acciaio e venduto a 23,91 € il magnum. Nessuna menzione di riconoscimenti e denominazione generica, per un vino da bere giovane sull'aperitivo e sui frutti di mare.
Il Sangiovese toscano è assemblato al Merlot su viti attorno al Castello di Brolio, a Gaiole in Chianti: zona precisa, ma denominazione IGT generica.
Nessun premio né guida è menzionato; la tenuta Ricasoli, presentata come un'istituzione in Toscana, sostiene la reputazione del vino.
A 23,91 € il magnum da 1,5 L, ovvero 11,96 € i 75 cl, il prezzo resta coerente per un rosé IGT senza riconoscimenti, con un grande formato ben posizionato.
Abbinamenti vari (aperitivo, frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche) e profilo fragola, lampone, fiori d'arancio, servizio a 8-10°C: versatilità netta.
Tenuta Ricasoli situata al Castello di Brolio; vinificazione 25-30 giorni in acciaio a 12-16°C, affinamento 3 mesi in vasca di acciaio inox, ma né biologico né vendemmia manuale precisati.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina di trovarti nel cuore della Toscana, sotto un sole mite, con un bicchiere in mano. Questo Rosé Albia di Ricasoli è un invito a quella dolce vita, una promessa di leggerezza e convivialità. Ti porto a scoprire un vino che incarna la freschezza e l'autenticità della sua terra.
L'azienda Ricasoli, i cui vigneti si estendono intorno al maestoso Castello di Brolio a Gaiole in Chianti, è un'istituzione in Toscana. È qui, su queste terre cariche di storia, che nascono vini di grande finezza. Per questo Albia Rosé Toscana IGT, l'azienda ha scelto di assemblare il Sangiovese, vitigno emblematico della regione, e il Merlot, che apporta rotondità e morbidezza.
Questa annata 2025 si distingue per il suo colore rosa pallido e delicato, un vero richiamo visivo. Al naso sarai incantato dalle sue note fruttate e floreali, dove si fondono armoniosamente la fragola, il lampone e la delicatezza dei fiori d'arancio. In bocca rivela una bella freschezza, un'acidità equilibrata e una struttura moderata, offrendo una persistenza gradevole che invita naturalmente a un altro bicchiere. La vinificazione, effettuata in vasche di acciaio inox a bassa temperatura (12-16°C per 25-30 giorni), seguita da un affinamento di tre mesi anch'esso in vasche di acciaio, preserva tutta la purezza e la vivacità dei suoi aromi.
Questo Rosé Albia è il compagno ideale dei tuoi momenti di condivisione. Te lo consiglio vivamente per l'aperitivo, dove la sua freschezza aprirà l'appetito con eleganza. Esalterà anche i sapori dei frutti di mare, del pesce grigliato o delle carni bianche. La sua versatilità gli permette inoltre di accompagnare insalate estive o antipasti leggeri. Servilo fresco, tra 8 e 10°C, in calici ampi per apprezzare pienamente tutti i suoi aromi. È un vino da gustare giovane, per assaporare tutta la sua vivacità e il suo carattere fruttato. Una bottiglia in formato magnum, come questa, è perfetta per i pasti tra amici o le occasioni informali, promettendo un'evoluzione più lenta e una degustazione prolungata.
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