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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Brunello di Montalcino 2019 vom Weingut Capanna, Sangiovese Grosso, mindestens 5 Jahre ausgebaut, davon 2 im Holz, im 1,5-Liter-Format. Keine Auszeichnungen und keine konkreten Weinbaupraktiken angegeben, und der Preis bleibt der eines Brunello ohne Unterscheidung.
Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso und die Zone Montalcino genannt; intensiv rubinrobe Farbe und Aromen von roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten, konsistent mit der Appellation.
Keine Auszeichnung oder Führer erwähnt und Erzeuger nicht durch einen Text belegt; einfache Informationslücke, Note in der Spanne 5,6-6,4 beibehalten.
Großes 1,5-L-Format zu 237,17 €, also 118,59 € für 75 cl, Preis von 268,49 € durchgestrichen; konsistent mit einem Brunello 2019 ohne Unterscheidung, ohne unter dem Preis seiner Kategorie zu liegen.
Genaue Empfehlungen (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), beschriebenes Aromaprofil und Serviertemperatur 16-18 °C angegeben; nichts zur Lagerfähigkeit oder Jugend.
Weingut Capanna genannt und in Montalcino gelegen, traditionelle Gärung in Stahl und mindestens 5-jähriger Ausbau, davon 2 im Holz, angegeben; weder Lese noch Bio erwähnt.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist im Herzen der Toskana, dort, wo die Zeit stillzustehen scheint. Dort habe ich ein Kleinod entdeckt, einen Wein, der die Geschichte seines Landes flüstert: den Brunello di Montalcino des Weinguts Capanna. Eine Begegnung, die mich zutiefst berührt hat.
Montalcino, diesen Namen kennst du vielleicht schon, ist eine mythische Appellation, ein Schmuckkästchen für den Sangiovese Grosso. Das Weingut Capanna, in diesem gesegneten Land verwurzelt, bewirtschaftet seine Reben mit einer Leidenschaft, die sich in jeder Flasche wiederfindet. Hier ist die Tradition Königin, und die Gärung erfolgt auf traditionelle Weise in Stahltanks, womit die Integrität der Frucht gewahrt bleibt.
Dieser Brunello 2019, aus einer strengen Auswahl von Sangiovese Grosso gekeltert, ist das Ergebnis eines alteingesessenen Könnens. Er hat mindestens fünf Jahre gereift, davon zwei in Holzfässern, um seine Komplexität zu erlangen. Für das Auge ist seine intensiv rubinrote Farbe, gesprenkelt mit granatroten Reflexen, eine Einladung. An der Nase wirst du von Aromen reifer roter Früchte, Kirsche und Pflaume umhüllt, dezent unterstrichen von würzigen Noten, Tabak und Vanille. Am Gaumen ist seine tanninreiche Textur seidig, getragen von einer vibrierenden Frische, die das Vergnügen verlängert und eine bemerkenswerte geschmackliche Persistenz bietet.
Dieser Brunello di Montalcino 2019 von Capanna ist eine wahre Ode an die Gastronomie. Ich empfehle ihn dir wärmstens zu geröstetem rotem Fleisch, einem schmackhaften Wildgericht oder gereiften Käsen. Er ist der ideale Begleiter für jene Momente, in denen du dir eine Freude machen, ein unvergessliches Mahl mit Freunden teilen oder dir einfach eine verzauberte Auszeit gönnen möchtest. Lass dich von diesem Wein entführen, der, das versichere ich dir, ein authentischer Ausdruck toskanischer önologischer Exzellenz ist.
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