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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Sassicaia 2013 de la Tenuta San Guido, Bolgheri Sassicaia DOC, assemblage Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc élevé au moins 24 mois en bois. Sa principale réserve : aucune distinction ni guide mentionné pour un prix de 512,40 €.
Appellation Bolgheri Sassicaia DOC nommée, zone de Bolgheri en Toscane et cépages Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc précisés, assemblage justifié par l'histoire bordelaise de la zone.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Tenuta San Guido est nommé et reconnu, mais sans distinction attestée dans les sources.
À 512,40 € (prix barré 573,39 €) pour un Bolgheri Sassicaia DOC sans distinction mentionnée, le tarif reste élevé pour ce qui est décrit.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé (fruits rouges, épices, tabac, cuir) et température de service 16-18°C indiquée.
Tenuta San Guido nommée et située à Bolgheri, fermentation en acier et élevage en bois d'au moins 24 mois précisés, sans mention de vendanges manuelles ni de bio.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Heute lade ich dich ein, einen Wein zu entdecken, der die Seele der Toskana und den Mut ihrer Winzer verkörpert. Der Sassicaia 2013 von der Tenuta San Guido ist nicht nur ein Wein, er ist eine Legende, die die italienische Exzellenz neu definiert hat.
An der toskanischen Küste, im Herzen der Appellation Bolgheri, schrieb die Tenuta San Guido eines der schönsten Kapitel der Önologie. Die visionäre Familie Incisa della Rocchetta wagte es, Bordeaux-Rebsorten, hauptsächlich Cabernet Sauvignon und einen Hauch von Cabernet Franc, in einer damals für den Qualitätsweinbau unerforschten Region anzupflanzen. Der Sassicaia entstand 1968 aus diesem Wagemut, revolutionierte die italienische Weinbaulandschaft und brachte die "Super-Toskaner" hervor. Sein Erfolg war so groß, dass 1994 die DOC Bolgheri Sassicaia geschaffen wurde, einzigartig in ihrer Art, nur diesem einen Wein gewidmet.
Dieser Jahrgang 2013, mindestens 24 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut, präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, das mit der Zeit ins Granat übergeht. In der Nase entfaltet er eine bemerkenswerte aromatische Komplexität: Noten von reifen roten Früchten, Johannisbeere und Brombeere vermischen sich mit würzigen Akzenten, Tabak, Schokolade und einer leichten balsamischen Nuance. Am Gaumen entdeckst du eine beeindruckende Fülle und Schichtung, seidige Tannine und eine lebendige Säure, die lange Persistenz und ein außergewöhnliches Lagerpotenzial versprechen.
Um die Größe des Sassicaia 2013 voll zu würdigen, empfehle ich dir, ihn mit Gerichten zu kombinieren, die seine Kraft und Finesse widerspiegeln. Er ist der perfekte Partner für gegrilltes oder in Sauce zubereitetes rotes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten. Es ist ein Wein, der zur Kontemplation einlädt, der bei besonderen Anlässen geteilt wird, wo jeder Schluck zu einem unvergesslichen Moment wird. Lass dich von diesem Symbol für Innovation und Exzellenz mitreißen, einem wahren Juwel der Toskana.
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