Bolgheri Rosso DOC

Emilio Primo : die Seele von Bolgheri von Terre Del Marchesato

Stell dir die sanften toskanischen Hügel vor, badet in Sonne, dort, wo die Meeresbrise auf das Land trifft. Aus diesem Schatzkästchen entsteht der Emilio Primo, ein Bolgheri Rosso, der die Eleganz und Tiefe seines Terroirs flüstert. Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, er ist eine Einladung zur Reise ins Herz der authentischsten Toskana.

Bolgheri : ein außergewöhnliches Terroir, eine Geschichte der Leidenschaft

Die Region Bolgheri an der etruskischen Küste ist ein wahres weinbauliches Juwel. Das Weingut Terre Del Marchesato pflegt dort seine Reben mit Sorgfalt und profitiert von einem einzigartigen Klima und Böden, die ideale Bedingungen für internationale Rebsorten bieten. Der Emilio Primo, Jahrgang 2022, ist das Ergebnis einer harmonischen Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, Sorten, die sich hier mit bemerkenswerter Intensität ausdrücken. Diese Verbindung verleiht dem Wein eine Komplexität und Struktur, die die Geschichte dieses gesegneten Landes erzählen.

Schon beim ersten Blick fängt sein intensives, lebendiges Rubinrot das Licht ein, ein Versprechen strahlender Jugend und langer Sonnenstunden. In der Nase nehme ich großzügige Noten reifer roter Früchte wahr, wie Kirsche und Pflaume, die sich subtil mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und Tabak verbinden, ein Erbe seines Ausbaus. Am Gaumen offenbart der Wein eine ausgewogene Struktur, weiche, gut integrierte Tannine und eine erfrischende Säure, die jeden Schluck belebt. Die Gärung in Stahltanks bewahrt die Reinheit der Frucht, während die zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche ihm eine zusätzliche aromatische Komplexität verleihen, mit Nuancen von Veilchen, Rose und Mandel sowie einer leichten Vanillenote im Abgang. Die Persistenz ist lang und umhüllend und hinterlässt einen Nachgeschmack, der an die in der Nase wahrgenommenen Früchte erinnert.

Die perfekte Begleitung : jeden Moment veredeln

Dieser Bolgheri Rosso Emilio Primo ist der ideale Begleiter für charaktervolle Gerichte. Ich empfehle ihn besonders zu gegrilltem rotem Fleisch, einem Wildschweinragout oder anderem Wild, wo seine Kraft und seine Tannine sich voll entfalten können. Er harmoniert auch wunderbar mit gereiften Käsen, deren intensive Aromen die Komplexität des Weins widerspiegeln. Stell ihn dir auf deinem Tisch vor, bei einem Abendessen mit Freunden oder um einen besonderen Anlass zu feiern – er wird zweifellos eine Note von Eleganz und Geselligkeit verleihen. Lass dich von diesem Wein entführen, der den Geist der Toskana so wunderbar verkörpert.