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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Ce Vermentino de Casa di Terra, Bolgheri DOC 2024, est vinifié en acier inoxydable et élevé cinq mois sur lies, avec un profil floral, d'agrumes et d'herbes méditerranéennes. Aucune distinction et aucune mention de bio ou de vendanges manuelles ne sont précisées.
L'appellation Bolgheri DOC est nommée, le Vermentino et la zone côtière décrite, avec des notes d'agrumes et d'herbes méditerranéennes cohérentes.
Aucune récompense ni guide n'est mentionné et la réputation du producteur n'est pas attestée : note dans la fourchette d'une absence d'information.
À 17,82 €, avec un prix barré à 22,05 €, pour un Bolgheri DOC bianco sans distinction, le tarif reste cohérent avec l'appellation et le Vermentino.
Les accords poisson, antipasti, fruits de mer et salades, la température de service 10-12°C et le profil floral et d'agrumes donnent des indications précises.
Casa di Terra est nommé à Bolgheri, la fermentation en acier et cinq mois d'élevage sur lies précisés ; ni bio ni vendanges manuelles ne sont mentionnés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Heute lade ich dich zu einer sensorischen Zwischenstation an der toskanischen Küste ein, dort, wo Sonne und Meeresbrise Weine von unerwarteter Frische formen. Dieser Vermentino von Casa di Terra ist ein wahres Kleinod, ein vibrierender Ausdruck seines Terroirs.
Das Weingut Casa di Terra gedeiht in der renommierten Appellation Bolgheri DOC, einer Küstenregion der Toskana, deren mildes Klima und mineralstoffreiche Böden ein Geschenk für den Weinberg sind. Hier, im wohltuenden Einfluss des Tyrrhenischen Meeres, finden die Rebsorten einen einzigartigen Ausdruck. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Vermentino, einer Rebsorte, die unter diesen Bedingungen ihre ganze Pracht entfaltet.
Schon der erste Blick verführt dich seine leuchtend klare Farbe, ein blasses Gelb mit grünen Reflexen, ein Versprechen von Lebendigkeit. In der Nase nehme ich zarte florale Noten wahr, wie ein Strauß frisch gepflückter weißer Blüten, durchwoben von spritzigen Zitrusfrüchten und einem Hauch mediterraner Kräuter, die die von der Sonne erwärmte Garrigue erinnern. Am Gaumen bietet dieser Vermentino eine vibrierende und frische Struktur. Sein leichter Körper wird von einer schönen Salzigkeit ausbalanciert, einer Mineralität, die den Gaumen umschmeichelt und das Vergnügen verlängert. Die Vinifikation in temperatorkontrollierten Edelstahltanks und ein fünfmonatiger Ausbau auf der Feinhefe bewahren diese aromatische Reinheit und diese salzige Frische.
Dieser Vermentino 2024 ist eine Einladung an den Tisch. Ich empfehle ihn wärmstens zu Fischgerichten, ob gegrillt oder als Carpaccio, zu Meeresfrüchten oder Krustentieren. Er wird auch deine sommerlichen Antipasti und alle frischen Salate veredeln und ihnen einen Hauch von Lebendigkeit und Eleganz verleihen. Es ist ein Wein, den man jung genießen sollte, um seine Wildheit und Reinheit voll auszukosten, ein wahrer Sonnenstrahl aus Bolgheri, den man ohne Zögern teilen sollte.
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