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Die verborgene Toskana
Aufenthalt & Terroir

Wildkräuter und hausgemachtes Pesto: ein kulinarisches Abenteuer in der Maremma!

Wenn du davon träumst, selbst Hand anzulegen (und an den Mörser!), lass mich dich zu einem einzigartigen Erlebnis führen: dem Pflücken wilder Kräuter in der Maremma, gefolgt von einem Kochkurs, in dem du lernst, deine Funde in ein unvergessliches hausgemachtes Pesto zu verwandeln, das köstliche handgemachte Tagliatelle begleitet.

Kapitel

  • 00:05 Manciano, Italien: https://go.stay22.com/HE7PK-mysf
  • 0:00 Aufhänger: das Pflücken vor dem Kochen
  • 0:28 Wilde Kräuter erkennen (Phytoalimurgie)
  • 1:03 Auf dem Bauernhof: Tagliatelle und Wildkräuterpesto
  • 1:40 Eine sensorische Meditation
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