Aufenthalt & Terroir Wildkräuter und hausgemachtes Pesto: ein kulinarisches Abenteuer in der Maremma!
Wenn du davon träumst, selbst Hand anzulegen (und an den Mörser!), lass mich dich zu einem einzigartigen Erlebnis führen: dem Pflücken wilder Kräuter in der Maremma, gefolgt von einem Kochkurs, in dem du lernst, deine Funde in ein unvergessliches hausgemachtes Pesto zu verwandeln, das köstliche handgemachte Tagliatelle begleitet.
Kapitel
- 00:05 Manciano, Italien: https://go.stay22.com/HE7PK-mysf
- 0:00 Aufhänger: das Pflücken vor dem Kochen
- 0:28 Wilde Kräuter erkennen (Phytoalimurgie)
- 1:03 Auf dem Bauernhof: Tagliatelle und Wildkräuterpesto
- 1:40 Eine sensorische Meditation