Estancia y Terroir Hierbas silvestres y pesto casero: ¡una aventura culinaria en la Maremma!
Si sueñas con poner manos a la obra (¡y al mortero!), déjame guiarte hacia una experiencia única: la recolección de hierbas silvestres en la Maremma, seguida de un curso de cocina donde aprenderás a transformar tus hallazgos en un pesto casero inolvidable, para acompañar unas deliciosas tagliatelle hechas a mano.
Capítulos
- 00:05 Manciano, Italia: https://go.stay22.com/HE7PK-mysf
- 0:00 Gancho: la recolección antes de la cocina
- 0:28 Reconocer las hierbas silvestres (fitoalimurgia)
- 1:03 En la granja: tagliatelle y pesto silvestre
- 1:40 Una meditación sensorial