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La Toscana Oculta
Estancia y Terroir

Hierbas silvestres y pesto casero: ¡una aventura culinaria en la Maremma!

Si sueñas con poner manos a la obra (¡y al mortero!), déjame guiarte hacia una experiencia única: la recolección de hierbas silvestres en la Maremma, seguida de un curso de cocina donde aprenderás a transformar tus hallazgos en un pesto casero inolvidable, para acompañar unas deliciosas tagliatelle hechas a mano.

Capítulos

  • 00:05 Manciano, Italia: https://go.stay22.com/HE7PK-mysf
  • 0:00 Gancho: la recolección antes de la cocina
  • 0:28 Reconocer las hierbas silvestres (fitoalimurgia)
  • 1:03 En la granja: tagliatelle y pesto silvestre
  • 1:40 Una meditación sensorial
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