Estadia & Terroir Ervas selvagens e pesto caseiro: uma aventura culinária na Maremma!
Se sonhas em pôr a mão na massa (e no almofariz!), deixa-me guiar-te para uma experiência única: a colheita de ervas silvestres na Maremma, seguida de um curso de culinária onde vais aprender a transformar as tuas descobertas num pesto caseiro inesquecível, para acompanhar deliciosas tagliatelle feitas à mão.
Capítulos
- 00:05 Manciano, Itália: https://go.stay22.com/HE7PK-mysf
- 0:00 Gancho: a colheita antes da cozinha
- 0:28 Reconhecer as ervas silvestres (fitoalimurgia)
- 1:03 Na quinta: tagliatelle e pesto silvestre
- 1:40 Uma meditação sensorial