Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Toscana IGT Rosso – Il Borro ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Unterzone Rufina als DOCG genannt, Sangiovese zu 90 % mit Malvasia Nera und Colorino, Galestro-Boden beschrieben: klare toskanische Verankerung, aber 10 % Merlot und Cabernet.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIGT Toscana ohne Untergebietsangabe, Verschnitt aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah ohne beschriebenen Bezug zum Valdarno: begrenzte toskanische Verankerung.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 Trauben Bibenda, 3 Sterne Veronelli, dazu Bewertungen von 90 bis 92 Punkten bei Suckling, Parker und Wine Spectator: hohe Anerkennung.

Toscana IGT Rosso – Il BorroDrei Bicchieri, drei Stelle Veronelli, vier Viti und mehrere 90 Punkte (Suckling, Parker, Wine Spectator): zahlreiche und namentlich genannte Auszeichnungen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € für einen mit Tre Bicchieri ausgezeichneten Chianti Rufina Riserva, durchgestrichen 18,60 €: deutlich unter dem üblichen Preis dieser Kategorie.

Toscana IGT Rosso – Il Borro47,79 € für einen IGT Toscana aus Bordeaux-Verschnitt, selbst mit durchgestrichenem Preis von 52,20 € und Auszeichnungen: teuer für das, was beschrieben wird.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Passt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, Aromen von roten Früchten und Gewürzen, Serviertemperatur 16-18 °C: ideal, um diesen Riserva leicht zu kombinieren.

Toscana IGT Rosso – Il BorroPräzise Speisenbegleitung (rotes Fleisch, gereifte Käse), Aromaprofil roter Beeren, Gewürze, balsamische Note und Serviertemperatur 16-18 °C: guter Tafelwein.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi in Rufina genannt, Gärung im Stahltank, Ausbau im Holz und mindestens 24 Monate angegeben; weder Handlese noch Bio-Anbau werden erwähnt.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIl Borro mit Namen und Lage im Valdarno, Gärung in Edelstahltanks, 22 Tage Mazeration und 18 Monate im Barrique aus französischer Eiche: detaillierte Praktiken.