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Die verborgene Toskana
Restaurant ART — Punta Ala
Restaurant

Ristorante ART

Italienische Küche Via del Gualdo, 13, 58043, Punta Ala, Punta Ala€€ · Mittel Chef Orlando Rapanà 28 Bewertungen in den letzten 30 Tagen
7,1/10

Verborgene toskanische Note

Gut

Fischrestaurant in Punta Ala, in einer Kunstgalerie, mit Crudités (XXL-Scampo, Gillardeau-Austern) und primi mit frischem riccio di mare. Italienische Meeresküche ohne benanntes maremma-typisches Gericht; Crudités-Platten für 140 und 550 €.

Bewertung der Reisenden 9,3/10 · 68 Bewertungen

  • Küche30 %7,1

    Reisendenbewertung 9,2/10 bei 68 Bewertungen: hinter 54 % des Katalogs.

  • Service15 %7,3

    Reisendenbewertung 9,3/10 bei 68 Bewertungen: unter den 49 % bestplatzierten des Katalogs.

  • Rahmen15 %7,9

    Reisendenbewertung 9,5/10 bei 68 Bewertungen: unter den 37 % bestplatzierten des Katalogs.

  • Preis-Leistungs-Verhältnis20 %7,4

    40 € Durchschnitt für namentlich genannte Produkte (Scampo, Gambero rosso di Mazara) und primi für 16-26 €, aber die Crudités-Platten für 140 und 550 € erfordern eine Reservierung.

  • Lokale Typizität20 %6,1

    Meereskarte: Fisch und Meeresfrüchte, kein benanntes maremma-typisches Gericht; einziger lokaler Bezugspunkt, der Tagliolino «al profumo di tirreno».

Bewertet am 20 Oktober 2026 · Zuverlässigkeit der Informationen: hoch

Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.

So bewerten wir

Unsere Meinung

Küche9,2
Service9,3
Ambiente9,5

ART: Frischer Fisch und kulinarische Details in Punta Ala

Hier in Punta Ala hebt sich das Ristorante ART durch seinen Umgang mit frischem Fisch und eine Liebe zum Detail ab, die über die einfache Küche am Meer hinausgeht. Das Haus ist bekannt für seine raffinierten Kombinationen und einen Service, der den Unterschied macht, alles in einem besonderen Rahmen.

Das Meer auf dem Teller, die Kunst obendrauf

Dieses Restaurant setzt auf eine italienische Küche mit Fokus auf Fisch und Meeresfrüchte. Du findest Gerichte wie die Insalata di mare con vinaigrette homemade, eine Fritturina di mare oder auch eine Zuppetta di cozze fresche con crostoni al profumo di origano. Der lokale Ruf betont die Frische des Fisches und Zubereitungen, die aus dem Üblichen herausragen, weit weg von touristischen Klischees.

Die Atmosphäre wird oft als angenehm und entspannend beschrieben, mit einer geschätzten Hintergrundmusik. Es ist nicht einfach nur ein Restaurant, es befindet sich "all'interno di una galleria d'arte", was ihm einen originelleren Rahmen verleiht. Die Gäste heben ein aufmerksames Personal und eine Atmosphäre hervor, die sich für Abendessen zu zweit eignet, fern vom Trubel. Du hast sogar zwei Parkplätze direkt daneben, was in Punta Ala ein praktisches Detail ist.

Warum ART eine Adresse ist, die man sich merken sollte

Wenn du in Punta Ala einen Tisch suchst, an dem frischer Fisch mit Sorgfalt zubereitet wird und der Empfang nicht dem Zufall überlassen ist, dann ist diese Adresse genau das Richtige für dich. Das Haus begnügt sich nicht damit, Meeresprodukte zu servieren, es veredelt sie mit raffinierten Kombinationen und einer Liebe zum Detail, die sich auf dem Teller wie im Service spürt. Das ist eine Küche, die in Erinnerung bleibt, weit über dem lokalen Durchschnitt.

Lage

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Die Speisekarte

Antipasti

  • Meersalat mit hausgemachter Vinaigrette €12
  • Fritturina di mare €16
  • Suppe aus frischen Muscheln mit Croûtons mit Oregano-Duft €12
  • Geräucherte Meeresaufschnitt €12

I primi

  • Acquerello-Risotto mit Scampi, Butter mit weißem Trüffel und frischem Sommertrüffel, Sauce mit süßem geräuchertem Paprika €26
  • Gelbes Pacchero mit frischem Hummer, gelben Datterino-Tomaten und diagonal geschnittener Zucchini €26
  • Trighetto, mit der Bronze gezogen, mit frischem Seeigel €20
  • Tagliolino mit Tyrrhenischem Duft in Tintenfischtinte, Tartar aus rotem Garnelen, Stracciatella, Pistazienkörnern und Bottarga-Mimose €22
  • Quadratische Spaghetti mit Venusmuschel €16

Die Hauptgerichte

  • Polpo in CBT, Doppelgarmethode, in einer Schachtel aus neuen Kartoffeln, Räucherung mit Olivenholz €20
  • “Nicht gegrillte” Grillplatte des Chefs (für 2) €54
  • Tintenfisch alla Gricia €20
  • Japanische Jakobsmuscheln auf Kefir-Schaum und Kokoswasser, gegrillter Pfirsich und Aprikosensauce €26

Desserts

  • Tiramisù am Stiel €8
  • Löffeldessert €8
  • Halbgefrorenes mit Schokolade mit Körnern €8
  • Falsches Vanille-Mango-Pudding mit Topping aus roten Früchten €8
  • Ananas-Kranz mit frischem Obst €10
  • Sommertorte €6

Crudité

  • Platte für 2 (20 Stück) €140
  • Große Platte (60 Stück, 1. Klasse) €550

Crudité - pro Stück (Mindestbestellung 5 Stück)

  • Scampo XXL €8
  • Scampo mittel €6
  • Rote Mazara-Garnele — 1. Kl. €7
  • Rote Mazara-Garnele — 2. Kl. €5
  • Violette Garnele — 1. Kl. €7
  • Rosa Garnele — 1. Kl. €5
  • Ostrica gillardeau €7
  • Ostrica joséphine €7
  • Ostrica gillardeau n°6 mignon (pro 3) €9
  • Limone di mare (pro 5) €5

Softgetränke

  • Mineralwasser 0.75 cl €3

Ultrafrischen Fisch mitten in einer Kunstgalerie zu genießen, ist der perfekte Plan, um dem etwas protzigen Flair der Marina von Punta Ala zu entgehen. Bestell die *zuppetta di cozze*, die Croûtons mit Oregano machen alles aus!

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