La Lanterna

La Lanterna: Follonica, seit 1959

Hier verkauft man dir keinen Traum, man serviert dir das Konkrete. La Lanterna ist seit 1959 ein Familienunternehmen in Follonica, eine Adresse, die Generationen kommen und gehen sah und die ihre Arbeit weiter macht. Du suchst einen Ort, der sich nicht in Schnörkel verliert, aber auf dem Teller liefert, besonders bei Meeresfrüchten? Dann bist du hier richtig.

Was man hier wirklich isst

Die Devise des Hauses ist klar: Ihre Spezialität ist der Fisch. Sie betonen Meeresgerichte, die mit dem Fang des Tages zubereitet werden. Das ist die Art von Detail, die zählt. Du kannst mit Dingen wie dem "Polpo fritto su pappa al pomodoro" rechnen, einem frittierten Oktopus auf einer Pappa al pomodoro, oder einem "Antipasto di mare misto" zum Anfang. Und für die, die Rohes lieben, gibt es die "Tartare di tonno fresco". Das ist keine Sterneküche, aber es ist gute Küche, die nach Meer und Tradition riecht.

Es ist auch eine Pizzeria, also wenn du Lust auf eine Pizza hast, wirst du fündig. Die Atmosphäre ist, was ich lese, die eines familiären Stadtzentrum-Restaurants. Kein Meerblick oder Design-Dekor, aber ein geschätztes Ambiente, ein einfacher und zugänglicher Ort. Kurz gesagt, du kommst zum Essen, nicht zum Fotos machen für Instagram. Das ist die Art von Ort, an dem du dich wohl fühlst, ohne Schnörkel.

Warum dieses Restaurant und nicht ein anderes

Wenn du in Follonica bist und eine solide, bekannte und verlässliche Adresse suchst, ist La Lanterna ein Klassiker. Es ist nicht die Geheimadresse, die niemand kennt, es ist die Adresse, zu der die Einheimischen seit Jahrzehnten gehen. Für ein Essen von etwa 25 Euro pro Person bekommst du eine ehrliche Meeresküche, serviert an einem Ort, der dich nicht für einen Touristen auf Durchreise hält. Es ist eine sichere Wahl für einen guten Fischteller oder eine einfache und effektive Pizza.