Top 10: Vins pétillants toscans

Tosco Der Spumante Chioccioli für 43 € zeichnet sich durch seine Typizität aus: Sangiovese in der klassischen Methode, über drei Jahre auf der Hefe gereift, mit einer höheren Terroir-Note (7,6 gegenüber 7,2). Der Frescobaldi Brut für 36 € setzt auf Frische und einfache Servierbarkeit, mit etwas besserer Vielseitigkeit bei Tisch (7,6 gegenüber 7,8 für Chioccioli... Achtung, hier ist Chioccioli mit 7,8 gemeint). Für einen zwanglosen Aperitif unter Freunden ist der Frescobaldi zugänglicher; wer einen Metodo Classico mit Charakter sucht, greift zum Chioccioli.

Tosco Der Chioccioli liegt bei der Note vorne (7,3 gegenüber 7,2) und beim Preis: 43 € für die 1,5-L-Flasche gegenüber 61 € für den Pomino, also etwa 21,61 € gegenüber 30,65 € für die 75-cl-Flasche. Wähle ihn, wenn du einen gut dokumentierten Sangiovese-Schaumwein für einen Aperitif oder zu Fisch möchtest, ohne dich zu ruinieren. Der Frescobaldi richtet sich dagegen an alle, die eine Pomino-DOC-Appellation und einen Chardonnay-Pinot-Nero mit 36 Monaten auf der Hefe möchten, das Budget entsprechend.

Tosco Die beiden Noten und alle Kriterien sind identisch, daher entscheidet der Preis: die Flasche für 20 € (19,95 € statt 23,89 €) eignet sich für alle, die einen Metodo Classico aus Sangiovese probieren möchten, ohne viel auszugeben, während das große 1,5-L-Format für 43 € für Gastgeber gedacht ist, die mit einer einzigen Flasche die ganze Tafelrunde versorgen wollen.

Tosco Der Chioccioli für 20 € eignet sich für alle, die einen Metodo Classico auf der Hefe zum Aperitif oder zu Fisch wollen, ohne 20 € pro Flasche zu überschreiten, mit einer fest in Gaiole verankerten Sangiovese-Typizität. Der Frescobaldi Brut, für 36 € die Flasche oder 35,56 € die 1,5 L, richtet sich eher an alle, die eine Gruppe bewirten und ein großzügiges Format wünschen, mit Charmat-Methode, einer Chardonnay-Cuvée mit Pinot und einer genau benannten Zone. Die Noten sind nahezu identisch (7,3 gegenüber 7,2), daher entscheiden vor allem Budget und Anzahl der Gäste.

Tosco Zwei Frescobaldi-Schaumweine mit 7,2: der Pomino DOC Brut ist ein Metodo Classico mit 36 Monaten auf der Hefe, für 61 € die 1,5-L-Flasche, also etwa 30,65 € die 75 cl, und eignet sich damit für alle, die eine kunstvollere Perlage für ein Essen oder einen besonderen Anlass suchen. Der Spumante Brut, nach Charmat-Methode mit 24 Monaten auf der Hefe und etwa 17,78 € die 75 cl, ist die preisgünstigste und unkomplizierteste Wahl zum Aperitif für alle, die einen frischen Schaumwein ohne große Komplexität suchen.