Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Doc Cortona Syrah – Baracchi ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Unterzone Rufina als DOCG genannt, Sangiovese zu 90 % mit Malvasia Nera und Colorino, Galestro-Boden beschrieben: klare toskanische Verankerung, aber 10 % Merlot und Cabernet.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, Zone Rufina in der Toskana, ausschließlich Sangiovese; das Profil rote Früchte, Veilchen und balsamische Noten ist mit der Appellation konsistent.

Doc Cortona Syrah – BaracchiDOC Cortona mit den Ortsnamen San Martino, Gabbiano, Pietraia, Montanare und Valecchie genannt; die Syrah als reinsortiger Wein bleibt jedoch international, weshalb die Typizität nur durchschnittlich ist.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 Trauben Bibenda, 3 Sterne Veronelli, dazu Bewertungen von 90 bis 92 Punkten bei Suckling, Parker und Wine Spectator: hohe Anerkennung.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 für 2020 und 92 für 2021; Frescobaldi wird genannt, aber keine Auszeichnung von sehr hohem Niveau ist erwähnt.

Doc Cortona Syrah – BaracchiKeine Auszeichnung und kein Führer werden genannt, und der Produzent Baracchi wird nicht als renommiert dargestellt: nichts erlaubt es, die Bewertung anzuheben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € für einen mit Tre Bicchieri ausgezeichneten Chianti Rufina Riserva, durchgestrichen 18,60 €: deutlich unter dem üblichen Preis dieser Kategorie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Mit 22,55 € gegenüber einem durchgestrichenen Preis von 24,47 € befindet sich dieser Chianti Rufina Riserva DOCG 2020, von James Suckling mit 93 bewertet, in einem für seine Appellation konsistenten Preis.

Doc Cortona Syrah – BaracchiFür 17,55 € statt 21,28 € (durchgestrichen) liegt die Flasche im üblichen Preisbereich eines DOC aus Cortona, ohne besondere Auszeichnung, die einen höheren Platz rechtfertigen würde.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Passt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, Aromen von roten Früchten und Gewürzen, Serviertemperatur 16-18 °C: ideal, um diesen Riserva leicht zu kombinieren.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Begleitung zu rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsen; Serviertemperatur 16-18 °C und detailliertes Profil (rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten) erleichtern die Paarung.

Doc Cortona Syrah – BaracchiPräzise Abstimmungen (Braten vom roten Fleisch, herzhafte Gerichte), detailliertes Profil (Sauerkirsche, Waldfrüchte, schwarzer Pfeffer, Gewürznelke) und Serviertemperatur 18-20 °C angegeben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi in Rufina genannt, Gärung im Stahltank, Ausbau im Holz und mindestens 24 Monate angegeben; weder Handlese noch Bio-Anbau werden erwähnt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wird genannt; Gärung in Stahl, lange Mazeration, Ausbau von mindestens 24 Monaten und dreimonatige Verfeinerung im Glas sind präzisiert.

Doc Cortona Syrah – BaracchiBaracchi in Cortona, 25 Tage Maischung im Stahl, 12 Monate im Barrique und anschließend 4 Monate in der Flasche: detaillierte Praktiken, Landwirtschaft nicht angegeben.