Bolgheri Superiore DOC – Ornellaia, Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Bolgheri Superiore DOC und Gebiet Bolgheri (Costa Toscana) genannt, mit detailliertem Bordeaux-Verschnitt: genaue Herkunftsbezeichnung und Rebsorten.

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG benannt nach dem Sangiovese Grosso und der Zone Montalcino; die Aromen von roten Früchten und Leder passen zur Appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Unterzone Rufina als DOCG genannt, Sangiovese zu 90 % mit Malvasia Nera und Colorino, Galestro-Boden beschrieben: klare toskanische Verankerung, aber 10 % Merlot und Cabernet.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…3 Bicchieri, 3 Stelle Veronelli, 5 Grappoli Bibenda, 4 Viti AIS, Parker, Suckling und Wine Spectator mit 90 Punkten: mehrfache Auszeichnungen von hohem Niveau.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli und 3 viti, dazu die 90er von Suckling, Parker und Wine Spectator; echte Auszeichnungen, aber Bewertungen, die bei 90 deckeln.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 Trauben Bibenda, 3 Sterne Veronelli, dazu Bewertungen von 90 bis 92 Punkten bei Suckling, Parker und Wine Spectator: hohe Anerkennung.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…192,15 €, durchgestrichener Preis 230,09 €, für einen mehrfach ausgezeichneten Bolgheri Superiore: Preis passend zu seinem Rang, aber nicht günstig.

Brunello di Montalcino DOCG –…Flasche für 108,64 € mit einem echten Durchgestrichenen Preis von 130,66 €; konsistent mit einem prämierten Brunello DOCG, ohne für die Appellation moderat zu sein.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € für einen mit Tre Bicchieri ausgezeichneten Chianti Rufina Riserva, durchgestrichen 18,60 €: deutlich unter dem üblichen Preis dieser Kategorie.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse, Aromaprofil Rotfrüchte-Gewürze-Balsamico, Serviertemperatur 16-18 °C; Speisebegleitung eher allgemein.

Brunello di Montalcino DOCG –…Präzise und vielfältige Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten, Pasta, Ragout), beschriebenes Aromaprofil und angegebene Serviertemperatur von 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Passt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, Aromen von roten Früchten und Gewürzen, Serviertemperatur 16-18 °C: ideal, um diesen Riserva leicht zu kombinieren.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Ornellaia genannt und in Bolgheri angesiedelt, Gärung im Edelstahl, verlängerte Maischung und Reifung von 18 bis 24 Monaten: Verfahren detailliert beschrieben.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi genannt und in Montalcino angesiedelt; Gärung in Stahl, lange Mazeration von etwa vier Wochen und Ausbau von mindestens fünf Jahren in Eiche.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi in Rufina genannt, Gärung im Stahltank, Ausbau im Holz und mindestens 24 Monate angegeben; weder Handlese noch Bio-Anbau werden erwähnt.