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Die verborgene Toskana

Duell · Restaurants · 4 Adressen

Il Frantoino, L’Arpione, Molo 26 ou Valbona ?

Vier Restaurants verglichen, Kriterium für Kriterium, mit der Redaktionsnote, dem ermittelten Preis und der Ausstattung. Das Urteil stellt der Code aus den Begründungen der Redaktion zusammen.

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Unser Urteil
A

Il Frantoino

Castiglione della Pescaia · €€ · Mittel

8,4
Sehr gutVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit mittel

≈ 30 € / Pers.

9,6/10 Reisende · 435 Bewertungen

B

Der Vorpion

Castiglione della Pescaia · €€ · Mittel

7,2
GutVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit mittel

≈ 40 € / Pers.

C

Molo 26

Porto Santo Stefano · €€€ · Gehobene Klasse

7,6
GutVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit hoch

≈ 45 € / Pers.

9,2/10 Reisende · 493 Bewertungen

D

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Mittel

7,7
GutVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit hoch

≈ 30 € / Pers.

9,2/10 Reisende · 385 Bewertungen

Das Urteil

Il Frantoino liegt vorn

Il Frantoino erhält 8,4/10, vor Valbona (7,7), Molo 26 (7,6) et L’Arpione (7,2). Il Frantoino bietet Degustationsmenüs zu 30 € mit Wein inklusive, serviert in rustikalem Ambiente in Località Paesetto, etwas abseits des Zentrums. Die Speisekarte konzentriert sich auf Öle, Bruschette und Tagliere, ohne darüber hinaus detaillierte regionale Gerichte.

Wähle Il Frantoino, wenn…

  • Du willst den sichersten Wert im Duell: beste Gesamtnote (8,4), gleichauf oder vorn bei rapport qualité/prix et typicité locale
  • Dein Budget zählt: ab 30 € / Pers., der niedrigste Preis im Duell
  • Du vertraust den Reisenden: 9,6/10 bei 435 Bewertungen, die beste Note im Duell

Wähle L’Arpione, wenn…

  • Zeitgenössische toskanische Meeresküche des Kochs Jenel Grigore, mit hausgemachter Bottarga, Pici und Trippa alla Fiorentina in Castiglione della Pescaia

Wähle Molo 26, wenn…

  • Molo 26 setzt auf frischen Fisch aus der Region und eine sorgfältig zubereitete mediterrane Küche in Porto Santo Stefano, mit Produkten wie der Chianina oder den Gillardeau-Austern

Seine Schwäche in diesem Duell: rapport qualité/prix (7,2). Durchschnitt 45 €, Secondi 26-32 €, Crudi bis 50 €. Genannte Produkte (Chianina, Gillardeau) und kunstvoll angerichtete Teller; ein hoher, aber stimmiger Preis.

Wähle Valbona, wenn…

  • Dein Budget zählt: ab 30 € / Pers., der niedrigste Preis im Duell

Seine Schwäche in diesem Duell: typicité locale (6,4). Die Karte ist italienisch mit Schwerpunkt auf Meeresfisch; die Salsa verde fiorentina und der verarbeitete Fisch erinnern an die toskanische Küste, aber kein lokales Produkt wird genannt.

Zuverlässigkeit mittel / hoch : Bewertungen beruhen auf den Unterlagen jedes Eintrags und 385 bis 493 Reisebewertungen, nicht auf einem Aufenthalt unseres Teams · Bewertungen vom 20 Oktober 2026 · Unsere Bewertungsmethode

Kriterium für Kriterium

Die 5 Kriterien der Note

Il FrantoinoDer VorpionMolo 26Valbona
KücheServiceRahmenPreis-Leistungs-VerhältnisTypizität
Küche30 %berechnet
9,2
7,4
7,6
7,6
Warum diese Noten?

Il FrantoinoGästebewertung 9,6/10 bei 435 Bewertungen: unter den besten 6 % des Katalogs.

Der VorpionKoch Jenel Grigore wird genannt, hausgemachte Bottarga sowie Pici und Fettuccine auf der Karte: Hinweise auf eine durchdachte Küche, ohne dass außergewöhnliche Produkte beschrieben werden.

Molo 26Gästebewertung 9,1/10 aus 493 Bewertungen: unter den besten 42 % des Katalogs.

ValbonaReisenden-Bewertung 9,1/10 bei 385 Bewertungen: unter den 42 % bestbewerteten des Katalogs.

Service15 %berechnet
8,0
6,2
8,7
8,0
Warum diese Noten?

Il FrantoinoBewertung der Reisenden 9,2/10 aus 435 Bewertungen: unter den besten 33 % des Katalogs.

Der VorpionEmpfang und Service werden nicht näher beschrieben: Keine der vorliegenden Angaben erläutert den Empfang, die Wartezeit oder den Ablauf des Essens.

Molo 26Gästebewertung 9,4/10 aus 493 Bewertungen: unter den besten 18 % des Katalogs.

ValbonaReisenden-Bewertung 9,2/10 bei 385 Bewertungen: unter den 33 % bestbewerteten des Katalogs.

Rahmen15 %berechnet
9,5
7,1
7,9
9,0
Warum diese Noten?

Il FrantoinoBewertung der Reisenden 9,9/10 aus 435 Bewertungen: unter den besten 1 % des Katalogs.

Der VorpionNur einen Steinwurf von der Uferpromenade und dem historischen Zentrum entfernt, ein Ort, der als romantisch und gepflegt beschrieben wird, aber ohne direkten Meerblick: ein angenehmes Ambiente.

Molo 26Gästebewertung 9,1/10 aus 493 Bewertungen: unter den besten 37 % des Katalogs.

ValbonaReisenden-Bewertung 9,5/10 bei 385 Bewertungen: unter den 11 % bestbewerteten des Katalogs.

Preis-Leistungs-Verhältnis20 %Redaktion
7,8
7,4
7,2
7,7
Warum diese Noten?

Il FrantoinoDegustationsmenüs zu 30 € mit Wein inklusive (1 Liter), Tagliere, Crostini, Dolce und Kaffee sowie ein Aperitivo-Buffet zu 15 €: vollständige Angebote zu moderaten Preisen.

Der VorpionHauptgerichte für 12,5–19 €, Desserts für 6,5 €, durchschnittlich 40 € pro Person für eine Karte mit benannten Produkten und hausgemachter Bottarga: stimmig.

Molo 26Durchschnitt 45 €, Secondi 26-32 €, Crudi bis 50 €. Genannte Produkte (Chianina, Gillardeau) und kunstvoll angerichtete Teller; ein hoher, aber stimmiger Preis.

ValbonaDie Secondi (18 €, 22 €, 24 €) und die Pasta der Pastificio agricolo Mancini sind sorgfältige Zubereitungen zu moderaten Preisen, passend zu einem Essen für 30 €.

Lokale Typizität20 %Redaktion
7,3
7,3
6,9
6,4
Warum diese Noten?

Il FrantoinoSpeisekarte mit Schwerpunkt auf aromatisiertem Öl, Bruschette, Crostini und Tagliere mit Salami und Käse, dazu eine Verkostung namens Maremma; wenige genau benannte regionale Gerichte.

Der VorpionToskanische Küche mit Pici, Trippa alla Fiorentina und einem neu interpretierten Cacciuco, dazu lokale Mazzancolle: mehrere regionale Merkmale trotz einer neu interpretierten Karte.

Molo 26Lokal gefangener Fisch, Chianina sowie Cantucci e Vinsanto werden genannt. Die Karte bleibt eine kreative mediterrane Küche mit wenigen klassischen Gerichten der Maremma.

ValbonaDie Karte ist italienisch mit Schwerpunkt auf Meeresfisch; die Salsa verde fiorentina und der verarbeitete Fisch erinnern an die toskanische Küste, aber kein lokales Produkt wird genannt.

Merkmale

Preis, Dorf, Ausstattung

Was auf dem Datenblatt steht. „Nicht angegeben“ heißt nicht „nein“.

KriteriumIl FrantoinoDer VorpionMolo 26Valbona
Erfasster Preis≈ 30 € / Pers.≈ 40 € / Pers.≈ 45 € / Pers.≈ 30 € / Pers.
DorfCastiglione della PescaiaCastiglione della PescaiaPorto Santo StefanoCastiglione della Pescaia
Gästebewertung9,6/10 · 435 Bewertungennicht angegeben9,2/10 · 493 Bewertungen9,2/10 · 385 Bewertungen
Zuverlässigkeit unserer Notemittelmittelhochhoch
KücheItalienische KücheToskanische KücheItalienische KücheItalienische Küche
Preis€€ · Mittel€€ · Mittel€€€ · Gehobene Preisklasse€€ · Mittel
8,4
Il Frantoinoab 30 € / Pers.
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7,2
Der Vorpionab 40 € / Pers.
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7,6
Molo 26ab 45 € / Pers.
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7,7
Valbonaab 30 € / Pers.
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