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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 de La Braccesca, Sangiovese de Santa Pia, élevé 12 mois en tonneaux puis 12 mois en bouteille, en grand format 1,5 L. Aucune distinction ni mention de bio n'est précisée, et le prix ramené à 75 cl reste celui d'un DOCG sans récompense attestée.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, zone de Santa Pia nommée, Sangiovese (Prugnolo gentile) : appellation et cépage cohérents avec la zone.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur La Braccesca nommé mais sans distinction attestée dans les sources.
Grand format 1,5 L à 87,55 € (prix barré 100,55 €), soit 43,78 € les 75 cl : cohérent pour un DOCG de ce niveau, sans distinction.
Accords précis (viandes rouges, gibier, ragoûts, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16–18 °C indiqué.
Domaine La Braccesca situé à Santa Pia ; vinification précise (macerazione 20 jours, tonneaux 12 mois, bouteille 12 mois).
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich zu einer sensorischen Reise ins Herz der Toskana ein, dorthin, wo der Sangiovese, hier Prugnolo Gentile genannt, seinen ganzen Adel offenbart. Dieser Vino Nobile di Montepulciano 2021 von La Braccesca ist nicht nur ein Wein, er ist ein Versprechen von Balance zwischen Kraft und Eleganz, ein wahrer Ausdruck seines Terroirs.
In die gewundenen Hügeln von Montepulciano eingebettet, erstreckt sich das Weingut La Braccesca über Ländereien, aus denen die Rebe ihren Charakter schöpft. Hier, im Weinberg von Santa Pia, entsteht dieser DOCG. Der Sangiovese, Königssorte der Region, wird hier mit besonderer Sorgfalt kultiviert, sodass jede Traube den Reichtum ihrer Herkunft zum Ausdruck bringen kann.
Schon beim ersten Blick umhüllt dich seine tief granatrote Farbe und kündigt die kommende Komplexität an. In der Nase nehme ich eine Symphonie reifer roter Früchte wahr, Kirsche und Pflaume, verwoben mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt, mit einer balsamischen Note und einem Hauch Vanille, den sein Ausbau subtil beisteuert. Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein mit einer artikulierten Textur und einer schönen geschmacklichen Entwicklung. Seine Tannine sind präsent, aber seidig, seine Säure ausgewogen und bieten ein anhaltendes, harmonisches Finale. Die Vinifizierung, mit einer zwanzigtägigen Mazeration und einem zwölfmonatigen Ausbau in Fässern, gefolgt von zwölf Monaten in der Flasche, verleiht ihm diese Struktur und diese Finesse.
Dieser Vino Nobile di Montepulciano 2021 ist ein idealer Begleiter für deine raffiniertesten Mahlzeiten. Ich empfehle ihn zu gegrilltem rotem Fleisch, geschmortem Wild oder würzigen Eintöpfen. Er harmoniert auch hervorragend mit gereiften Käsesorten, deren Aromen seine Struktur und Komplexität zur Geltung bringen. Zögere nicht, ihn einige Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, damit er sein ganzes Aromenspektrum offenbart, und du wirst dann die wahre Essenz der Toskana in deinem Glas entdecken.
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