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Verborgene toskanische Note
Toscana IGT 2023 von Antinori, Cuvée aus Sangiovese-Cabernet-Merlot-Syrah-Petit Verdot, 18 Monate in Barriques ausgebaut, im Großformat 3 L zu 20,62 € pro 75 cl. Generische IGT-Appellation und keine erwähnte Auszeichnung schmälern die Note.
Generische Appellation Toscana IGT, ohne Unterzone; Bordeaux-Rebsorten (Cabernet, Merlot, Syrah, Petit Verdot) neben dem Sangiovese, toskanische Verankerung auf Villa del Cigliano beschränkt.
Keine Auszeichnung oder Führer erwähnt; Marchesi Antinori ist ein renommierter, genannter und lokalisierter Erzeuger, was die Mindestnote vermeidet, ohne eine Auszeichnung zu bringen.
Großformat 3 L zu 82,47 € (durchgestrichener Preis 91,32 €), also 20,62 € pro 75 cl: angemessen für einen IGT von Antinori, ohne belegte Auszeichnung.
Präzise und vielfältige Speiseempfehlungen (antipasti di terra, primi di carne, arrosti, carni rosse, formaggi stagionati), detailliertes Aromenprofil und Serviertemperatur von 16–18°C.
Benanntes und lokalisiertes Weingut (Villa del Cigliano, San Casciano Val di Pesa); präzise Vinifikation: Gärung bei 25–26°C, Mazeration ca. 10 Tage, malolaktische Gärung, 18 Monate in Barriques, anschließend Flaschenreife.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist im Herzen der Toskana, dort, wo Tradition und Innovation aufeinandertreffen. Dieser Toscana IGT von Marchesi Antinori ist nicht nur ein Wein, er ist eine Einladung zur Entdeckung, ein eleganter und charaktervoller Ausdruck, der dir von einem großzügigen Land erzählt.
Das Weingut Marchesi Antinori mit seiner Villa del Cigliano in San Casciano Val di Pesa ist eine Institution. Seine Geschichte ist eng mit der der toskanischen Weinbaus verbunden, und dieser Wein ist ein wunderbares Zeugnis davon. Es ist eine gewagte Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot, Rebsorten, die zusammen eine reiche und komplexe Geschichte erzählen.
Wenn du ihn einschenkst, wirst du von seiner intensiven und dichten Farbe getroffen. In der Nase ist es eine klare und wiedererkennbare Sinfonie: Du nimmst Noten von schwarzer Kirsche, Blutorange und grünem Pfeffer wahr, subtil aufgewertet durch Anklänge von getoastetem Holz und Tabak. Am Gaumen entfaltet er sich strukturiert und ausgewogen. Die Tannine sind präsent, aber perfekt integriert und bieten eine schöne Balance zwischen Frische und reicher Substanz. Nach dem Abbeeren gärt der Most bei 25 bis 26°C, gefolgt von einer Mazeration von etwa 10 Tagen und einem vollständigen malolaktischen Ausbau. Anschließend reift er rund 18 Monate im Barrique und verfeinert sich dann in der Flasche, was ihm diese Tiefe verleiht, die du zu schätzen wissen wirst.
Dieser Wein ist ein wahres gastronomisches Chamäleon. Ich empfehle ihn dir zu antipasti di terra, diesen köstlichen typisch toskanischen Vorspeisen. Er wird auch hervorragend zu primi di carne, arrosti oder carni rosse passen. Und für Liebhaber harmoniert er wunderbar mit formaggi stagionati, diesen gereiften Käsen, die in seiner Gegenwart ihre ganze Komplexität entfalten.
Er ist der ideale Wein, um deine geselligen Momente zu begleiten, jene Mahlzeiten, bei denen du Lachen und Geschichten teilst. Er verkörpert einen modernen italienischen Ausdruck und respektiert dabei zutiefst die Tradition. Lass dich auf dieses Sinneserlebnis ein, du wirst es nicht bereuen.