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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Rosso di Montalcino DOC de Frescobaldi, Sangiovese de Montalcino élevé 12 mois, à 18,45 € au lieu de 21,06 €. Aucune distinction ni mention bio n'est précisée pour ce millésime 2022.
Rosso di Montalcino DOC, Sangiovese et zone de Montalcino nommés : ancrage toscan clair, sans détail de sol ni de sous-zone.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Frescobaldi est nommé, mais sans distinction attestée dans le texte.
À 18,45 € (prix barré 21,06 €) pour un Rosso di Montalcino DOC, le tarif reste cohérent avec le rang de l'appellation.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés, plats toscans), profil aromatique décrit et service indiqué à 16-18 °C.
Frescobaldi nommé à Montalcino, fermentation en acier, macération sur peaux et élevage de 12 mois précisés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist im Herzen der Toskana, dort, wo jedes Glas eine Geschichte erzählt. Dieser Rosso di Montalcino DOC, der Campo Ai Sassi von Frescobaldi, ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise, ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Montalcino, das du mit Freude entdecken wirst.
Montalcino, ein Name, der mit weinbaulicher Exzellenz resoniert, ist die Wiege dieses Weins. Das Weingut Frescobaldi, mit seiner reichen Geschichte und seinem Engagement für Qualität, kultiviert hier den Sangiovese, die einzigartige Rebsorte, die diesem Kleinod Leben verleiht. Dieser Wein ist die Frucht einer uralten Tradition, eines von Generation zu Generation weitergegebenen Könnens, um dir das Beste dieses gesegneten Landes zu bieten.
Der Jahrgang 2022 dieses Rosso di Montalcino präsentiert sich in einem intensiven, eleganten Rubinrot, ein Versprechen schöner Tiefe. In der Nase wirst du von einem komplexen Bouquet verzaubert: reife Kirsche und Waldfrüchte dominieren, verstärkt durch florale Noten von Veilchen. Der 12-monatige Ausbau, teilweise in Holz, bringt subtile würzige Akzente und eine leichte Vanille mit sich und verleiht ihm zusätzliche Persönlichkeit. Am Gaumen offenbart der Campo Ai Sassi eine ausgewogene Struktur, eine perfekte Harmonie zwischen einer schönen Säure und weichen Tanninen. Es ist ein Wein, der zugleich kraftvoll und fein ist, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der dich mit Nuancen von roten Früchten und Gewürzen zurücklässt.
Dieser Rosso di Montalcino ist ein idealer Begleiter für deine Mahlzeiten. Ich empfehle ihn besonders zu rotem Fleisch, sei es zu einer saftigen Bistecca alla Fiorentina oder anderen charaktervollen Gerichten. Er harmoniert auch wunderbar mit gereiften Käsen, bei denen seine weichen Tannine und seine aromatische Komplexität perfekt zur Geltung kommen. Zögere nicht, ihn zu traditionellen toskanischen Gerichten wie der Ribollita oder einer schönen Platte mit Wurst und Käse zu kombinieren, für ein authentisches Erlebnis. Ob für einen entspannten Abend oder als Begleitung eines aufwendigeren Abendessens – dieser Wein wird dich mit seiner Ausgewogenheit und Finesse bezaubern. Er ist eine Einladung, die Toskana Glas für Glas zu genießen.
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